Sierra Foothills

Resumé

Amador County er en Sierra Foothills-region kendt for gamle vinmarker, granitafledt jord og en fornyet interesse for sydfranske og italienske sorter.

Klimaet er varmt, omkring Winkler Region III. Sierra Series jord er typisk sandet muldjord og granit, med god dræning og relativt lav frugtbarhed.

Zinfandel dominerer beplantningen, efterfulgt af Cabernet Sauvignon, Barbera, Syrah og Petite Sirah. Regionen er også en nyttig kilde til middelhavssorter og eksperimentelle beplantninger.

Vine kombinerer ofte moden frugt og fast struktur. Old-vine Zinfandel og Barbera er særligt nyttige referencestile, mens Syrah og andre Rhône-varianter kan være kraftfulde, men friske.

I en smagning

Gammel Zinfandel kan vise koncentrerede mørke bær, peber, krydderi og fast, men moden tannin. Den bør ikke automatisk være sød eller marmeladeagtig. Barbera er et godt spor, hvis vinen har tydelig syre og røde bær, mens Syrah kan være mørk, krydret og frisk.

Resumé

Calaveras County ligger ved bunden af ​​Sierra Nevada og er indlejret i Sierra Foothills AVA. Vinmarker er generelt placeret mellem 1.000 og 3.000 fod.

Vækstsæsonen er varm og tør, mens kølig bjergluft strømmer ned om natten. Jordbund omfatter skifer, skifer, phyllit, marmor, metavulkanisk sten, granit og vulkansk materiale.

Cabernet Sauvignon og Zinfandel er vigtige sammen med Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Syrah og Petite Sirah. Rhône, italienske og spanske varianter klarer sig også godt.

Regionen producerer hovedsageligt robuste rødvine, men højde og mikroklima tillader en overraskende bred vifte af stilarter. Old-vine Zinfandel er et vigtigt referencepunkt.

I en smagning

Varm modenhed kombineret med kølige nætter giver robuste, men ikke nødvendigvis tunge vine. Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Syrah og Petite Sirah kan vise mørk frugt, farve og tannin. Barbera, Sangiovese eller Tempranillo er gode spor, hvis syren og krydderiet står tydeligt frem.

Resumé

El Dorado County ligger ved foden af ​​Sierra Nevada, med vinmarker plantet på omkring 3.500 til 3.500 fod. Stejle skråninger, forskellige aspekter og varierede mikroklimaer er centrale for regionens identitet.

Klimaet er middelhavsklima, modereret af højtliggende marker og bjergbrise snarere end kystnær tåge. Jordbund omfatter finkornet vulkansk sten, nedbrudt granit og skifer.

Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot og Petite Sirah er vigtige røde sorter. Barbera og andre italienske druer samt Viognier, Roussanne og Marsanne er også bemærkelsesværdige.

High sunlight during the day and cool nights can preserve acidity while allowing flavour development. Styles range from robust reds to fresh, aromatic white wines.

I en smagning

Højtliggende vinmarker giver ofte moden frugt, mørk farve og fast struktur, men bjergkøling bevarer syre. Syrah og Zinfandel kan være kraftige og krydrede, Barbera frisk og rødfrugtet, og Cabernet Sauvignon tanninrig. Se efter mere friskhed end i tilsvarende varme dalvine.

Resumé

Nevada County er en bjergrig zone i Sierra Foothills AVA, med vinmarker koncentreret omkring Nevada City og Grass Valley. Højde, aspekt og bjergterræn skaber varierede lokale forhold.

Klimaet har tørre somre og relativt varme vintre. Jordbunden stammer fra metamorfe, granitiske og vulkanske modermateriale og varierer betydeligt fra sted til sted.

Cabernet Sauvignon fører an i beplantningen, efterfulgt af Syrah, Cabernet Franc, Chardonnay og Merlot. Zinfandel, Barbera, Petite Sirah, Riesling og Sauvignon Blanc er også en del af den regionale blanding.

Amtet har et lille vingårdssamfund og en bred, eksperimenterende tilgang til sorter. Vine kan vise moden frugt afbalanceret af højdedrevet friskhed.

I en smagning

Højde og bjergluft kan give moden frugt med mere syre og friskhed, end man forventer fra et varmt indlandsområde. Cabernet Sauvignon og Syrah kan have mørk frugt og tannin, mens Barbera og Riesling kan give tydelig syre. Den brede sortsblanding gør klima og struktur vigtige.

Resumé

Placer County ligger i Sierra Foothills mellem Central Valley og Sierra Nevada. Amtet stiger fra tæt på havoverfladen til højt bjergterræn, selvom de fleste vinmarker ligger i den vestlige del på cirka 500 til 1.500 fod.

Klimaet er varmt, solrigt og middelhavsagtigt, med højde og bjergluft, der afkøler. Nedbrudt granit og sandet muldjord er almindelige vingårdsjord.

Zinfandel, Syrah, Cabernet Franc, Barbera og Viognier er vigtige sorter. Regionen er velegnet til Rhône-druer og robuste røde, men en bred vifte af sorter kan lykkes.

Placer har relativt lidt beplantet areal og en lille vingårdsbase. Producenterne kombinerer ofte lokal frugt med druer fra andre steder i Sierra Foothills.

I en smagning

Se efter moden frugt kombineret med friskhed fra højtliggende marker og bjergbrise. Rhône-druer kan give mørk frugt og krydderi, Barbera tydelig syre, og Zinfandel bær og varme. Den lille produktion betyder, at vinene ofte er mere håndlavede og mindre ensartede end Central Valley-vine.

Resumé

Yuba County ligger på de vestlige skråninger af Sierra Nevada nær den nordlige Sacramento Valley. North Yuba AVA er en lille, bjergrig appellation med vulkansk og granitrig jord.

Klimaet er inde i Middelhavet med varme dage og kolde, blæsende nætter. Lavvandet til dybt stenet og brostensbelagt jord er generelt godt drænet.

Petite Sirah, Cabernet Sauvignon og Syrah er de førende sorter, med mindre beplantninger af Pinot Noir og Merlot. Regionen er forbundet med småskala, særpræget produktion og høje beliggenheder.

Vinene kan være fyldige og strukturerede, mens køligere steder kan understøtte mere beherskede udtryk. AVA er kendt for sin meget lille skala og usædvanlige vingårdshistorie.

I en smagning

Forvent småskalavine med robuste røde druer, fast tannin og moden mørk frugt. Petite Sirah kan give dyb farve og tæt struktur, mens Syrah bidrager med peber og krydderi. Granit, vulkansk jord, højde og kolde nætter kan give mere friskhed end vinens kraft først antyder.