Washington State
USA Kilder: Capstone California, Østjysk Vinforsyning
Resumé
Washington State er måske ikke så kendt et vinområde på vores breddegrader, men det er rent faktisk med 20.000 ha vinmarker og en årlig høst på 272.000 tons druer, opgjort i 2016, det næststørste vinområde i USA, kun overgået af Californien.
Udviklingen i området fra 1950'erne og frem til i dag har været markant. Dengang blev forgængerne for de i dag to største vinhuse, Chateau Ste. Michelle og Columbia Winery, dannet, og i dag er der over 400 vinhuse.
Da der kun falder 200 mm regn om året, er kunstvanding en nødvendighed. Tidligere fokuserede man meget på hvidvine, og især Riesling var en højt prioriteret drue, men i 1990'erne rasede Merlot-feberen. Da Merlot trives fantastisk her, har den haft stor betydning for området. På det seneste er de øvrige Bordeaux-druer samt Syrah også blevet populære.
I en smagning
Riesling spænder fra tør og citruspræget til sød med frisk syre. Merlot, Cabernet Sauvignon og Syrah giver ofte modne, mørkfrugtede vine med fast struktur; kølige nætter bevarer friskhed efter de solrige dage.
Regionsbillede
Kort
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Cabernet Sauvignon | Meget vigtig | Ørkenklimaets store døgnvariation giver solbær, salvie og fast, tør tannin med langt mere bevaret syre end i Californien. | 4 af 5 |
| Merlot | Meget vigtig | Delstatens styrke: blommemørk og struktureret Merlot med markant syre og god lagringsevne. | 4 af 5 |
| Riesling | Vigtig | Blomstret og limefrisk med god syre i både tør og halvsød form. | 4 af 5 |
| Syrah | Meget vigtig | Pebret og olivenkrydret med mørk frugt og kølig, stram struktur - i The Rocks helt særegen. | 4 af 5 |
| Cabernet Franc | Vigtig | Duftende hindbær og blyantsspån med frisk syre og fin tannin. | 3 af 5 |
| Chardonnay | Vigtig | Moden æblefrugt med god syre og behersket fadbrug. | 3 af 5 |
Mere info
Klima
Cascade-bjergene skaber regnskygge, så det meste af vinproduktionen ligger i det varme, tørre indland. Lange sommerdage og store temperaturudsving hjælper druerne med at modne og bevare syre. Kunstvanding fra de store floder er nødvendig.
Jordbund og voksesteder
Isfloder fra sidste istid efterlod grus, sand og silt blandet med vulkanske jorde. De veldrænede, næringsfattige marker kan give koncentrerede druer. Mange vinstokke står på egne rødder.
Typiske druesorter
Riesling, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon og Syrah er blandt de vigtigste sorter. Washington dyrker også mange andre druer og har et bredt regionalt stiludvalg.
Typiske produktionsmetoder
Kunstvanding fra floderne er grundlaget for vindyrkning i det tørre østlige Washington. Vinterkulde kan skade vinstokkene, så nogle producenter bruger vindmaskiner og åbne opbindingssystemer mod frost.
Vinstile
Washington producerer både aromatiske hvidvine og strukturerede rødvine. Columbia Valley giver stor bredde, mens Riesling, Merlot, Cabernet Sauvignon og Syrah er blandt statens mest karakteristiske stilarter.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Nordvestlige USA mellem Cascade-bjergene og Idaho, ca. 46-49 grader nord. Målepunkt (Washington State): Prosser, 46,2 grader nord. |
| Højde over havet | De fleste vinmarker ligger i det østlige plateau og Columbia River Basin. Målepunkt (Washington State): Prosser, 253 m over havet. |
| Topografi/hælding | Regnskygge øst for Cascades med dale langs Columbia, Yakima, Walla Walla og Snake-floderne. |
| Klimatype | Kontinentalt og tørt i øst; køligt, vådt maritimt klima i Puget Sound mod vest. Regional type: Kontinentalt semi-ørken (Regnlæ bag Cascades); Winkler-zone: Region II / III. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | 17,8 grader C i vækstsæsonen ved Prosser. |
| Diurnal range | Stor temperaturforskel mellem dag og nat. |
| Nedbørsfordeling | Omkring 200 mm årligt i Columbia River Basin; kunstvanding er nødvendig. Målt nedbør: 227 mm i vækstsæsonen; oktober 19 mm i høstmåneden ved Prosser. |
| Solskinstimer | Op til omkring 17 timers dagslys ved sommersolhverv. Årligt solskinstal: ~2.400 - 2.600 t/år. |
| Jordtype(r) | Grus, sand og silt fra istidsfloder blandet med vulkanske jorde. |
Underordnede regioner
Columbia Gorge AVA
Resumé
Columbia Gorge AVA ligger langs Columbia-floden på grænsen mellem Washington og Oregon. Floden og bjergene skaber stor variation på et lille område.
I en smagning
Vinene spænder fra friske Riesling og Pinot Noir til modne Syrah og Cabernet-vine. Syre og alkohol varierer tydeligt med beliggenheden.
Vigtige druer i regionen
Columbia Valley AVA
Resumé
Columbia Valley AVA blev grundlagt i 1984 og er det største af de 13 AVA-områder i Washington State. Med sine cirka 16.000 ha vinmarker dækker Columbia Valley AVA knap 99 procent af hele arealet i Washington State.
Kun cirka 2.770 ha er ikke en del af Washington States sub-AVA'er: Red Mountain, Yakima og Walla Walla Valleys, Wahluke Slope, Rattlesnake Hills, Horse Heaven Hills, Snipes Mountain, Lake Chelan, Naches Heights og Ancient Lakes.
Distriktet ligger i den centrale og sydlige del af Washington State omkring Columbia River-dalen. Jordbunds- og klimaforholdene varierer meget efter vinmarkens beliggenhed.
De fleste vinmarker er dog anlagt på sydvendte skråninger, hvor soleksponeringen er optimal om sommeren, og hvor varme vinde beskytter vinstokkene om vinteren. Her dyrkes primært Riesling, Chardonnay, Merlot, Syrah og Cabernet Sauvignon.
I en smagning
Cabernet Sauvignon giver ofte mørk frugt, fast struktur og naturlig syre. Merlot er rundere, mens Syrah spænder fra krydret og elegant til mere moden og fyldig. Riesling kan være tør eller sød.
Vigtige druer i regionen
Walla Walla Valley AVA
Resumé
Walla Walla Valley ligger på grænsen mellem Washington og Oregon. Området er kendt for kraftige rødvine fra tørre, højtliggende marker.
I en smagning
Syrah, Cabernet Sauvignon og Merlot har ofte mørk frugt, krydderi, moden tannin og god friskhed. Cabernet Franc kan tilføre urter og finesse.
Vigtige druer i regionen
Yakima Valley AVA
Resumé
Yakima Valley AVA ligger i Washington State og er en vigtig del af Columbia Valley. Området producerer både hvide og røde kvalitetsvine.
I en smagning
Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah kan være mørkfrugtede og krydrede med moden tannin. Riesling og Chardonnay kan være friske og aromatiske.
Vigtige druer i regionen