Druerne

Druebeskrivelser

Druen er vinens vigtigste byggesten og har afgørende betydning for, hvad du dufter og smager i glasset. Her kan du udforske de druesorter, der er registreret på Smagenoter, med grundlæggende fakta og fokus på deres typiske smagsprofil. Beskrivelserne viser druernes arketypiske udtryk, mens klima, jordbund og vinmagerens valg naturligvis også kan sætte et tydeligt præg på den færdige vin.

Alle druer Blå Grøn
  • Sauvignon Blanc Grøn

    Grøn, aromatisk og umiskendelig. Fra mineralsk Sancerre til frugtrig Marlborough. Verdens mest genkendelige hvide drue.

  • Savagnin Grøn

    Juras ikoniske hvide drue. Grundlaget for vin jaune. Oxidativ, lagret under gærtæppe. Valnød, karry og tørret frugt.

  • Sercial Grøn

    Madeiras tørreste stil – kaldet hundekveleren for sin ekstreme råsyre. Lagret i årtier er det en af vinverdenens mest langlivede vine.

  • Silvaner Grøn

    Frankens signatur. Diskret, muldpræget og mineralsk. En maddrue der belønner dem der lytter efter de stille toner.

  • Solaris Grøn

    Den mest dyrkede hvide drue i Danmark. Robust, tidligtmodnende og aromatisk med citrus og tropisk frugt. Skabt til Norden.

  • Steen Grøn

    Denne drue er et synonym for Chenin Blanc .

  • Sylvaner Grøn

    Denne drue er et synonym for Silvaner .

  • Sémillon Grøn

    To ansigter. Neutral som ung, sublim efter lagring. Grundlaget for Sauternes' søde klassikere og Australiens Hunter Valley.