Barossa Valley

Tilbage til Regioner

Barossa Valley

South Australia · Australien Kilder: Wine Australia

Årgangsskala

24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 09 08 07 06 05
93 93 94 96
T
 93
E
 92
T
 97
E
 89
T
 91
T
 94
T
 87
R
 94
T
 94
E
 79
I
 96
T
 89
T
 85
I
 85
R
 94
R
 96
R
04 03 02 01 00 99 98 97 96 95 94 93 92 91 90 89 88 87 86 85 83 82 81 80
94
R
 90
C
 95
R
 95
C
 88
C
 88
E
 95
E
 88
R
 90
E
 87
R
 90
R
 87
R
 87
R
 89
R
 88
R
 88
C
 85
C
 87
C
 90
R
 86
C
 76
R
 83
C
 85
C
 88
C

Resumé

Barossa Valley ligger nord for Adelaide i South Australia og er et af Australiens mest kendte vinområder. Regionen har cirka 11.609 ha vinmarker fra omkring 112 til 596 meters højde. Store forskelle i højde, jordbund og mesoklima, sammen med eftermiddagsvinden fra St. Vincent-bugten, giver mange forskellige voksesteder.

I en smagning

Shiraz kan være fyldig, mørk og varm med brombær, blomme, peber, chokolade og tydelig alkohol. Cabernet Sauvignon kan have mørk frugt og fast tannin. Kig efter forskelle mellem varme dalmarker og køligere, højtliggende områder, hvor vinene får mere syre og finesse.

Druer

Drue Betydning Stil Niveau
Shiraz Meget vigtig Blækmørk, sødmefuld og mokkakrydret med brombærsyltetøj og fed tannin - verdens mest ikoniske varme Shiraz. 5 af 5
Cabernet Sauvignon Meget vigtig Moden, solbærsød og mintkrydret med kraftig, men rund tannin. 4 af 5
Grenache Vigtig Gamle bushvines giver hindbærduft, krydderi og silkeblød tekstur - en undervurderet verdensklasse. 4 af 5
GSM-blend Meget vigtig Australiens klassiske blanding: brombær, hindbær og peber med fylde og blød alkoholvarme. 4 af 5
Mourvèdre Mindre I Barossa Valley giver Mourvèdre kødfuld mørk frugt, læderkrydderi og jordet dybde. 3 af 5
Merlot Mindre I Barossa Valley giver Merlot blød blommefrugt, rund mundfylde og mild tannin i blandinger. 1 af 5

Mere info

Klima

Klimaet er varmt og tørt med solrige dage, lav luftfugtighed og omkring 220 mm regn i vækstsæsonen. Middeltemperaturen i januar er omkring 21,9 °C. Højden og vinden giver lokale køleeffekter, og forskelle i placering giver forskellige modningsforløb inden for dalen.

Jordbund og voksesteder

Jordbunden varierer betydeligt mellem dalbund, skråninger og højtliggende marker. Wine Australia beskriver et spænd fra relativt næringsfattig lerjord til mere sandede jorde med farver fra grå og brun til rød. Aflejringer, ler, sand og sten giver forskelle i dræning og vandforsyning.

Typiske druesorter

Shiraz er den vigtigste sort, efterfulgt af Cabernet Sauvignon. Grenache, Merlot, Mourvèdre, Riesling og andre sorter forekommer også.

Typiske produktionsmetoder

Kunstvanding bruges mange steder, mens beskæring og bladværksstyring tilpasses varme og tørke. Shiraz og Cabernet Sauvignon lagres ofte på eg, men større eller neutrale fade bruges også for at bevare frugten. Gamle vinstokke og små partier er vigtige i premiumproduktion.

Vinstile

Barossa er kendt for kraftig Shiraz med moden mørk frugt, høj alkohol, krydderi og struktur. Der produceres også koncentreret Cabernet Sauvignon, Grenache-blandinger og friskere vine fra højere beliggende marker.

Facts

Nøgletal Værdi
Breddegrad / placering South Australia i det sydlige Australien, ca. 34-38 grader syd, fra Adelaide-kysten til Riverland og Limestone Coast.
Højde over havet Fra lave flodsletter til højtliggende marker; Adelaide Hills ligger cirka 149-714 m over havet.
Topografi/hælding Kystnære bakker, brede dale, flodsletter og kalkstensprægede marker.
Klimatype Fra køligt maritimt til varmt, tørt middelhavsklima; afstand til havet og højde er afgørende.
GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) Typisk omkring 17-20 grader C; Adelaide Hills er køligere end Barossa og Riverland.
Diurnal range Tydelig i de tørre indlandsområder og mere moderat nær kysten.
Nedbørsfordeling Regn især om vinteren; vækstsæsonens nedbør ligger eksempelvis omkring 220-268 mm i Barossa og Adelaide Hills.
Solskinstimer Mange soltimer, især i de tørre indlandsdale.
Jordtype(r) Ler, sand, grus, kalksten og terra rossa; Coonawarras røde terra rossa ligger over kalksten.

Overordnede regioner

South Australia

Resumé

South Australia er Australiens vigtigste vinstat og står for næsten halvdelen af landets årlige vinproduktion. Regionen rummer blandt andet Barossa Valley, Eden Valley, Clare Valley, Coonawarra, Adelaide Hills, McLaren Valley og Riverland og spænder fra varme indlandsområder til kølige højtliggende og kystnære marker. Wine Australia fremhæver også, at staten har nogle af Australiens ældste levende vinmarker.

I en smagning

Shiraz og Cabernet Sauvignon fra varme områder kan være mørke, fyldige og alkoholrige med moden frugt og fast tannin. Riesling, Chardonnay og Sauvignon Blanc fra køligere områder kan have højere syre, mere citrus og større friskhed. Vurder derfor altid underregionen før du vurderer South Australia som helhed.

Vigtige druer i regionen

Cabernet Sauvignon Chardonnay Grenache Merlot Riesling Sauvignon Blanc Shiraz

Andre druer man kan finde i regionen

Pinot Noir Sémillon Viognier