Maipú

Mendoza · Argentina Kilder: Østjysk Vinforsyning

Årgangsskala

Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Mendoza.

24	23	22	21	20	19	18	17	16	15	14	13	12	11	10	09	08	07	06	05
92	90	91	92	88	93	92	91	84	85	85	90	87	89	90	89	87	86	93	89

Resumé

Maipú ligger lige sydøst for Mendoza by og hører til Primera Zona, det klassiske kerneområde for vin i Mendoza. Området forbindes især med Malbec fra gamle marker, men rummer også en bredere produktion af røde og hvide vine.

I en smagning

Malbec er ofte mørk og rund med blomme, brombær, viol og krydderi. Tanninen er typisk moden, syren moderat til frisk og alkoholen middelhøj til høj. Fad kan tilføre kakao, vanilje og tobak.

Druer

Drue	Betydning	Stil	Niveau
Malbec	Meget vigtig	Malbec er ofte mørk og rund med blomme, brombær, viol og krydderi.	5 af 5

Mere info

Klima

Klimaet er tørt og kontinentalt med mange soltimer, varme dage og køligere nætter. Kunstvanding med smeltevand fra Andesbjergene er afgørende.

Jordbund og voksesteder

Flodaflejringer fra Andesbjergene giver en blanding af sand, ler, grus og sten. Dræning, højde og afstand til bjergene skaber lokale forskelle i modenhed og struktur.

Typiske druesorter

Malbec er vigtigst. Cabernet Sauvignon, Bonarda, Syrah, Tempranillo og Chardonnay forekommer også.

Typiske produktionsmetoder

Rødvin gæres typisk i stål eller beton og kan lagres på eg. Præcis vandstyring og valg af høsttidspunkt bruges til at bevare friskhed i det solrige klima.

Vinstile

Maipú spænder fra saftig, tidligt drikkeklar Malbec til koncentrerede vine fra gamle stokke med tydelig tannin og lagringsmulighed.

Facts

Nøgletal	Værdi
Breddegrad / placering	Primera Zona lige sydøst for Mendoza by, omkring 33 grader syd.
Højde over havet	Ca. 759 m ved Maipú; lavere og varmere end mange af Mendozas højeste zoner.
Topografi/hælding	Flad til let bølgende Andes-oase med kunstvandede vinmarker.
Klimatype	Tørt, kontinentalt ørkenklima med meget sol, varme dage og kølige nætter.
GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson)	Omkring 22 grader C som nærliggende Mendoza-reference, beregnet ud fra månedsmidler i oktober-april.
Diurnal range	Tydelig forskel mellem dag og nat, men ofte mindre end på Mendozas højeste lokaliteter.
Nedbørsfordeling	Meget tørt; Mendoza-referencen er ca. 238 mm årligt, så kunstvanding med Andes-smeltevand er nødvendig.
Solskinstimer	Omkring 2.976 timer årligt ved Mendoza som nærliggende reference.
Jordtype(r)	Alluviale jorde med sand, ler, grus og sten; normalt gode drænforhold.

Overordnede regioner

Mendoza

Resumé

Mendoza er Argentinas største vinområde og står for omkring tre fjerdedele af landets vinproduktion. Regionen ligger ved Andesbjergenes østlige skråninger og har vinmarker fra cirka 600 til knap 1.700 meter over havet. Malbec er den vigtigste druesort og Argentinas signaturdrue, men der dyrkes også Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc og mange andre sorter.

Mendoza er opdelt i flere forskellige områder. Primera Zona med Luján de Cuyo og Maipú er kendt for klassisk Malbec, mens Uco Valley med Tunuyán, Tupungato og San Carlos ligger højere og ofte giver mere strukturerede og lagringsværdige vine. Nordlige, østlige og sydlige dele af Mendoza har andre højder, jordbundsforhold og produktionsstile.

I en smagning

Malbec fra Mendoza har ofte mørk farve, moden blomme, brombær, mørke kirsebær og undertiden violer, kakao, tobak eller krydderi. I lavere og varmere områder kan vinen være blødere, mere frugtdrevet og mindre tanninrig. Malbec fra højtliggende marker i Luján de Cuyo og især Uco Valley kan have mere syre, fastere tannin, mørkere frugt og større koncentration.

Se efter forskellen mellem moden frugt og friskhed. En vin med høj alkohol, blød tannin og moden frugt kommer sandsynligvis fra et varmere eller lavere område. En vin med tydelig syre, fast struktur og mineralsk eller stenet karakter kan pege mod højtliggende marker. Fadlagring kan give vanilje, kakao og krydderi, men bør ikke overdøve Malbecs frugt.

Vigtige druer i regionen

Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Chardonnay Chenin Blanc Malbec Merlot Sauvignon Blanc Syrah Torrontés Viognier

Andre druer man kan finde i regionen

Bonarda Sangiovese Tempranillo