Victoria

Tilbage til Regioner

Victoria

Australien Kilder: Wine Australia

Årgangsskala

21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 09 08 07 06 05
95
T
 94
T
 91
T
 95
E
 87
T
 91
T
 93
T
 90
E
 93
E
 94
E
 78
I
 92
T
 87
I
 85
R
 85
I
 93
R
 91
R

Resumé

Victoria er en stor og varieret vinstat i det sydøstlige Australien. Wine Australia beskriver Victoria som Australiens mest forskelligartede vinstat målt på regionale og lokale klimaer. Den omfatter blandt andet Yarra Valley, Heathcote, Geelong, Mornington Peninsula og Rutherglen.

I en smagning

Kølige områder giver ofte Pinot Noir, Chardonnay og mousserende vine med høj syre og moderat alkohol. Varmere eller mere kontinentale områder kan give fyldig Shiraz, Cabernet Sauvignon og søde forstærkede vine.

Druer

Drue Betydning Stil Niveau
Muscat Meget vigtig I Victoria giver Muscat rosin, karamel, appelsinskal og sirupsagtig sødme efter lang oxidativ lagring. 5 af 5
Chardonnay Vigtig Stram, citrusdrevet og salt med hasselnød og præcis fadbrug. 4 af 5
Pinot Noir Vigtig Yarra og Mornington giver silkeblød, krydret Pinot med kirsebær og fin syre. 4 af 5
Shiraz Vigtig Fra Heathcote til Yarra: pebret, violduftende og markant køligere i stilen end Barossas. 4 af 5
Riesling Vigtig Blomstret og limestram fra de køligste bjergmarker med god lagringsevne. 3 af 5
Cabernet Sauvignon Vigtig Stort klimaspænd: fra mint og slank i syd til moden og blød i nord. 2 af 5

Mere info

Klima

Klimaet spænder fra køligt og maritimt til varmt og tørt inde i landet. Højde, havpåvirkning og bjergkæder skaber store lokale forskelle.

Jordbund og voksesteder

Jordbunden varierer fra granit, vulkansk materiale og ler til sand, grus og flodaflejringer. Højde og dræning er vigtige for de kølige sydlige områder.

Typiske druesorter

Shiraz, Pinot Noir, Chardonnay og Cabernet Sauvignon er centrale. Riesling, Sauvignon Blanc, Muscat, Merlot og andre sorter er også vigtige.

Typiske produktionsmetoder

Stål, temperaturstyret gæring, fadlagring og malolaktisk gæring bruges alt efter stil. Kølige områder arbejder ofte med mousserende vin, mens varmere områder bruger eg og længere lagring til rødvine.

Vinstile

Victoria producerer alt fra elegant Pinot Noir og Chardonnay til koncentreret Shiraz, struktureret Cabernet Sauvignon, tør Riesling og søde forstærkede vine. Wine Australia fremhæver netop spændet fra fine mousserende vine og aldersværdig Cabernet til krydret Shiraz og Rutherglens historiske hedvine.

Facts

Nøgletal Værdi
Breddegrad / placering Victoria i det sydøstlige Australien, ca. 36-39 grader syd, omkring Melbourne og Murray-floden.
Højde over havet Fra lave sletter ved Murray til høje bakker i Yarra Valley og King Valley.
Topografi/hælding Maritime halvøer, bølgende bakker, floddale og varmere indlandssletter.
Klimatype Fra køligt maritimt ved Mornington og Geelong til varmt og mere kontinentalt mod nord.
GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) Typisk omkring 15-20 grader C, men med stor forskel mellem kyst og indland.
Diurnal range Moderat ved kysten og tydeligere i de tørre, indlandsprægede dale.
Nedbørsfordeling Regn gennem året, ofte med vintermaksimum; tørke og frost kan være lokale udfordringer.
Solskinstimer God sol i vækstsæsonen, men kølige kystvinde kan forlænge modningen.
Jordtype(r) Ler, sand, grus, vulkansk materiale og alluviale jorde afhængigt af distriktet.

Underordnede regioner

Geelong

Resumé

Geelong ligger sydvest for Melbourne i Victoria og er et køligt, maritimt vinområde. Regionen er især velegnet til Pinot Noir, Chardonnay og andre sorter med lang modning.

I en smagning

Pinot Noir kan være rødfrugtet, frisk og struktureret med moderat alkohol. Chardonnay kan have citrus, æble og tydelig syre. Vinene virker ofte køligere og mere elegante end fra varme indlandsområder.

Vigtige druer i regionen

Chardonnay Pinot Noir

Andre druer man kan finde i regionen

Riesling Sauvignon Blanc Shiraz
Heathcote

Resumé

Heathcote ligger nord for Melbourne i Victoria. Området følger en lang bjergkæde med vulkanske klippeformationer og er især kendt for små, kvalitetsorienterede producenter og Shiraz.

I en smagning

Shiraz kan være meget koncentreret med mørk frugt, peber, krydderi, fast tannin og lang eftersmag. Den kan virke kraftig, men bør have friskhed og mineralitet. Vulkansk jord og en markant, struktureret stil er gode spor.

Vigtige druer i regionen

Shiraz

Andre druer man kan finde i regionen

Cabernet Sauvignon Marsanne Viognier
Mornington Peninsula

Resumé

Mornington Peninsula ligger syd for Melbourne og er et maritimt vinområde i Victoria. Det kølige klima og nærheden til havet gør regionen særlig velegnet til Pinot Noir og Chardonnay.

I en smagning

Pinot Noir kan være frisk, rødfrugtet og silkeblød med fine tanniner. Chardonnay kan have citrus, æble, høj syre og en let cremet tekstur. Høj alkohol og meget moden frugt er mindre typisk end i varme australske områder.

Vigtige druer i regionen

Chardonnay Pinot Noir

Andre druer man kan finde i regionen

Pinot Gris Riesling Shiraz
Rutherglen

Resumé

Rutherglen ligger i det nordøstlige Victoria og er især kendt for søde, forstærkede vine på Muscat. Området har et varmt kontinentalt klima.

I en smagning

Muscat fra Rutherglen kan være sød, fyldig og meget aromatisk med rosiner, tørret frugt, karamel, nødder og krydderi. Farven bliver ofte mørkere med alder, og de bedste vine har en frisk syre, der balancerer sødmen.

Vigtige druer i regionen

Muscat

Andre druer man kan finde i regionen

Cabernet Sauvignon Durif Shiraz
Yarra Valley

Resumé

Yarra Valley ligger omkring 50 km øst for Melbourne i Victoria. Området har en lang vintradition og et køligt klima, som især passer til Pinot Noir og Chardonnay.

I en smagning

Pinot Noir kan være frisk, elegant og rødfrugtet med fine tanniner. Chardonnay kan have citrus, æble, høj syre og en diskret cremet tekstur. Køligheden giver ofte mindre alkohol og mere finesse end i varme australske områder.

Vigtige druer i regionen

Chardonnay Pinot Noir

Andre druer man kan finde i regionen

Cabernet Sauvignon Merlot Sauvignon Blanc Shiraz