Coonawarra
South Australia · Australien Kilder: Wine Australia
Årgangsskala
| 25 | 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 91 | 94 | 90 | 93 | 95 | 93 | 95 | 94 | 90 | 90 | 90 | 90 | 93 | 95 | 83 | 93 | 90 | 88 | 88 | 94 | 94 |
Resumé
Coonawarra ligger i South Australia og er især kendt for Cabernet Sauvignon. Området er køligere end mange andre vinområder i staten og har en stærk regional identitet.
I en smagning
Cabernet Sauvignon kan have solbær, mørke kirsebær, mint, urter, fast syre og tydelig tannin. Vinene er ofte mere stramme og elegante end Shiraz fra varme indlandsområder.
Regionsbillede
Kort
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Cabernet Sauvignon | Meget vigtig | Den røde terra rossa-jord giver eukalyptus, mint, solbær og en usædvanlig stram, elegant struktur. | 5 af 5 |
| Bordeaux-blend | Meget vigtig | Cabernet-domineret blanding med mint, cedertræ og fintvævet tannin i australsk klarhed. | 4 af 5 |
| Cabernet Franc | Mindre | Lille tilsætning med violer og friske urter i blandingerne. | 1 af 5 |
| Chardonnay | Mindre | Beskeden hvidvinsproduktion med moden gul frugt og god syre. | 1 af 5 |
| Merlot | Mindre | Blødgør Cabernets tannin med rund blommefrugt. | 1 af 5 |
| Riesling | Mindre | Lille produktion med lime og stram syre fra terra rossa-jorden. | 1 af 5 |
| Shiraz | Mindre | Mere pebret og slankere end i Barossa, med mint og mørk frugt. | 1 af 5 |
Mere info
Klima
Et køligt maritimt klima med varme somre, kolde vintre og omkring 600 mm årlig nedbør giver en lang, langsom modning. Påvirkningen fra Southern Ocean hjælper med at bevare syre og aromatisk friskhed i Cabernet Sauvignon.
Jordbund og voksesteder
Den berømte røde terra rossa ligger som et smalt bælte over kalksten, cirka 15 km langt og højst 1,5 km bredt. Jorden giver god dræning, mens kalkundergrunden kan holde på vand, så vinstokkene modner langsomt uden at miste struktur.
Typiske druesorter
Cabernet Sauvignon er den vigtigste sort. Shiraz, Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay og Riesling forekommer også.
Typiske produktionsmetoder
Cabernet Sauvignon får ofte kontrolleret ekstraktion og lagring på eg. Lavere udbytte, præcis høst og god bladværksstyring bruges til at balancere syre og tannin.
Vinstile
Coonawarra er kendt for struktureret, aromatisk og lagringsværdig Cabernet Sauvignon med solbær, urter, syre og fast tannin.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Limestone Coast i det sydøstlige South Australia nær grænsen til Victoria, omkring 37 grader syd. Målepunkt (Coonawarra): Coonawarra, 37,75 grader syd. |
| Højde over havet | Lavtliggende, svagt bølgende terræn på Limestone Coast. Målepunkt (Coonawarra): Coonawarra, 63 m over havet. |
| Topografi/hælding | Lavt, svagt bølgende terræn med et smalt bælte af terra rossa over kalksten. |
| Klimatype | Køligt maritimt klima påvirket af Southern Ocean med langsom modning. Regional type: Køligt maritimt; Winkler-zone: Region I / II. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | 16,6 grader C i vækstsæsonen ved Coonawarra. |
| Diurnal range | Moderat og påvirket af Southern Ocean. |
| Nedbørsfordeling | Omkring 600 mm årligt, med vinterregn og en tørrere vækstsæson. Målt nedbør: 576 mm i vækstsæsonen; april 35 mm i høstmåneden ved Coonawarra. |
| Solskinstimer | Langsom modning med tilstrækkelig sol på de veldrænede marker. Årligt solskinstal: ~2.200 - 2.350 t/år. |
| Jordtype(r) | Et cirka 15 km langt og højst 1,5 km bredt bælte af rød terra rossa over kalksten. |
Overordnede regioner
South Australia
Resumé
South Australia er Australiens vigtigste vinstat og står for næsten halvdelen af landets årlige vinproduktion. Regionen rummer blandt andet Barossa Valley, Eden Valley, Clare Valley, Coonawarra, Adelaide Hills, McLaren Valley og Riverland og spænder fra varme indlandsområder til kølige højtliggende og kystnære marker. Wine Australia fremhæver også, at staten har nogle af Australiens ældste levende vinmarker.
I en smagning
Shiraz og Cabernet Sauvignon fra varme områder kan være mørke, fyldige og alkoholrige med moden frugt og fast tannin. Riesling, Chardonnay og Sauvignon Blanc fra køligere områder kan have højere syre, mere citrus og større friskhed. Vurder derfor altid underregionen før du vurderer South Australia som helhed.
Vigtige druer i regionen
Andre druer man kan finde i regionen