Coonawarra

Tilbage til Regioner

Coonawarra

South Australia · Australien Kilder: Wine Australia

Årgangsskala

24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 09 08 07 06 05
94 90 93 95 93 95 94 90 90 90 90 93 95 83 93 90 88 88 94 94

Resumé

Coonawarra ligger i South Australia og er især kendt for Cabernet Sauvignon. Området er køligere end mange andre vinområder i staten og har en stærk regional identitet.

I en smagning

Cabernet Sauvignon kan have solbær, mørke kirsebær, mint, urter, fast syre og tydelig tannin. Vinene er ofte mere stramme og elegante end Shiraz fra varme indlandsområder.

Druer

Drue Betydning Stil Niveau
Cabernet Sauvignon Meget vigtig Den røde terra rossa-jord giver eukalyptus, mint, solbær og en usædvanlig stram, elegant struktur. 5 af 5
Bordeaux-blend Meget vigtig Cabernet-domineret blanding med mint, cedertræ og fintvævet tannin i australsk klarhed. 4 af 5
Cabernet Franc Mindre Lille tilsætning med violer og friske urter i blandingerne. 1 af 5
Chardonnay Mindre Beskeden hvidvinsproduktion med moden gul frugt og god syre. 1 af 5
Merlot Mindre Blødgør Cabernets tannin med rund blommefrugt. 1 af 5
Riesling Mindre Lille produktion med lime og stram syre fra terra rossa-jorden. 1 af 5

Mere info

Klima

Et køligt til moderat klima og havpåvirkning giver en lang modning. Kølige nætter hjælper med at bevare syre og aromatisk friskhed.

Jordbund og voksesteder

Den berømte røde terra rossa-jord ligger over kalksten og giver god dræning. Jordbundens dybde og kalkundergrund påvirker vinmarkernes vækstkraft og struktur.

Typiske druesorter

Cabernet Sauvignon er den vigtigste sort. Shiraz, Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay og Riesling forekommer også.

Typiske produktionsmetoder

Cabernet Sauvignon får ofte kontrolleret ekstraktion og lagring på eg. Lavere udbytte, præcis høst og god bladværksstyring bruges til at balancere syre og tannin.

Vinstile

Coonawarra er kendt for struktureret, aromatisk og lagringsværdig Cabernet Sauvignon med solbær, urter, syre og fast tannin.

Facts

Nøgletal Værdi
Breddegrad / placering South Australia i det sydlige Australien, ca. 34-38 grader syd, fra Adelaide-kysten til Riverland og Limestone Coast.
Højde over havet Fra lave flodsletter til højtliggende marker; Adelaide Hills ligger cirka 149-714 m over havet.
Topografi/hælding Kystnære bakker, brede dale, flodsletter og kalkstensprægede marker.
Klimatype Fra køligt maritimt til varmt, tørt middelhavsklima; afstand til havet og højde er afgørende.
GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) Typisk omkring 17-20 grader C; Adelaide Hills er køligere end Barossa og Riverland.
Diurnal range Tydelig i de tørre indlandsområder og mere moderat nær kysten.
Nedbørsfordeling Regn især om vinteren; vækstsæsonens nedbør ligger eksempelvis omkring 220-268 mm i Barossa og Adelaide Hills.
Solskinstimer Mange soltimer, især i de tørre indlandsdale.
Jordtype(r) Ler, sand, grus, kalksten og terra rossa; Coonawarras røde terra rossa ligger over kalksten.

Overordnede regioner

South Australia

Resumé

South Australia er Australiens vigtigste vinstat og står for næsten halvdelen af landets årlige vinproduktion. Regionen rummer blandt andet Barossa Valley, Eden Valley, Clare Valley, Coonawarra, Adelaide Hills, McLaren Valley og Riverland og spænder fra varme indlandsområder til kølige højtliggende og kystnære marker. Wine Australia fremhæver også, at staten har nogle af Australiens ældste levende vinmarker.

I en smagning

Shiraz og Cabernet Sauvignon fra varme områder kan være mørke, fyldige og alkoholrige med moden frugt og fast tannin. Riesling, Chardonnay og Sauvignon Blanc fra køligere områder kan have højere syre, mere citrus og større friskhed. Vurder derfor altid underregionen før du vurderer South Australia som helhed.

Vigtige druer i regionen

Cabernet Sauvignon Chardonnay Grenache Merlot Riesling Sauvignon Blanc Shiraz

Andre druer man kan finde i regionen

Pinot Noir Sémillon Viognier