Maremma Toscana DOC
Toscana IGT/IGP · Italien Kilder: Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Toscana IGT/IGP.
| 25 | 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 91 | 88 | 88 | 91 | 95 | 91 | 95 | 89 | 87 | 95 | 93 | 84 | 92 | 91 | 91 | 96 | 95 | 92 | 95 | 97 | 91 |
Resumé
Maremma Toscana DOC blev i 2011 opgraderet fra IGT/IGP til DOC/DOP og dækker cirka 2.360 ha (2022). Området producerer hvide, rosé-, røde, mousserende og søde vine, blandt andet Vendemmia Tardiva, Passito og Vin Santo.
De vigtigste druer er Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Chardonnay, Viognier, Vermentino og Sauvignon Blanc. Hvis druesorten står på etiketten, skal den udgøre mindst 85 procent.
I en smagning
De røde vine kan være fyldige og mørkfrugtede, mens kystnære hvidvine ofte er friskere og mere aromatiske. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah giver forskellige udtryk; Vermentino og Ansonica kan vise havbrisepræg og citrusfriskhed.
Regionsbillede
Kort
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Vermentino | Meget vigtig | Kystnær og salt med citrus, urter og bitter mandel i en frisk, tørstslukkende stil. | 4 af 5 |
| Cabernet Franc | Meget vigtig | Urteagtig og duftende med hindbær og fin, stram tannin i blandingerne. | 3 af 5 |
| Cabernet Sauvignon | Meget vigtig | Solmoden og krydret med havbrise, solbær og blød, poleret tannin. | 3 af 5 |
| Merlot | Meget vigtig | Fyldig og blommemørk med chokolade og mild tannin i varmt kystklima. | 3 af 5 |
| Syrah | Meget vigtig | Pebret og olivenkrydret med mørk frugt og middelhavsvarme. | 3 af 5 |
| Chardonnay | Meget vigtig | Kystnær varme giver moden gul frugt med blød syre. | 2 af 5 |
| Sauvignon Blanc | Meget vigtig | Citrus, stikkelsbær og salt mineralitet fra kysten. | 2 af 5 |
| Viognier | Meget vigtig | Abrikos, blomster og fyldig mundfylde. | 2 af 5 |
Mere info
Klima
Maremma har et varmt middelhavsklima påvirket af Det Tyrrhenske Hav. Somrene er lange, varme og tørre, men havbriser køler om eftermiddagen. Det indre bakkeland er køligere end den flade kystslette.
Jordbund og voksesteder
Kysten har især sand og silt, mens ler præger dele af indlandet. Højere skråninger rummer tuf og kalk. Området går fra flade kystsletter til bakker omkring 500 meters højde, hvilket giver stor variation i modning og vinprofil.
Typiske druesorter
Maremma Toscana DOC tillader mange druer, blandt andet Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah til rødvin samt Vermentino og Ansonica til hvidvin. Den brede druepalette er en del af appellationens særpræg.
Typiske produktionsmetoder
Appellationen giver producenterne stor frihed til at lave både druespecifikke vine og blends. Nogle vælger også enkeltmarksvine, hvor kyst, bakker og lokale jordtyper kan stå tydeligere frem.
Vinstile
Maremma spænder fra friske hvidvine fra kysten til kraftigere, frugtige rødvine fra bakkerne. Både internationale sorter, lokale druer, varietalvine og blends indgår; derfor er appellation og druesort særligt vigtige pejlemærker.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Ca. 42,7-43° N. Grosseto-provinsen, sydvestlige Toscana, langs Middelhavskysten (Maremma). Målepunkt (Toscana IGT/IGP): Firenze, 43,80 grader nord (bred regional reference). |
| Højde over havet | Grosseto by ligger i kun 10 moh; distriktet spænder fra havniveau til bakker på flere hundrede meter i baglandet. Målepunkt (Toscana IGT/IGP): Firenze, 44 m over havet (bred regional reference). |
| Topografi/hælding | Flad kystslette (Piana Grossetana) med bakker i baglandet |
| Klimatype | Middelhavsklima, mildt tempereret af havet; varme, konstant ventilerede somre og forholdsvis milde vintre. Ifølge Thornthwaite-klassifikationen subarid klima med moderat vinterøverskud. Regional type: Kystnært til varmt middelhavsklima; Winkler-zone: Region III / IV (fælles angivelse for de nævnte områder). |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | 20,1 grader C i vækstsæsonen ved Firenze (bred regional reference). |
| Diurnal range | Modereret af havluft (ponente-brise), men betydelig i baglandets bakker |
| Nedbørsfordeling | Ca. 600-660 mm/år, koncentreret i efteråret, ofte som kortvarige og til tider tordenprægede byger; lavere langs kysten, højere i baglandet. Målt nedbør: 767 mm i vækstsæsonen; oktober 85 mm i høstmåneden ved Firenze (bred regional reference). |
| Solskinstimer | Høj - Grosseto er blandt de italienske provinshovedstæder med flest dage med klar himmel om året. Årligt solskinstal: ~2.450 - 2.600 t/år (fælles angivelse for de nævnte områder). |
| Jordtype(r) | Alluvial kystslette samt varierede jordtyper i baglandets bakker (kalk, ler, vulkansk materiale ved Monte Amiata) |
Overordnede regioner
Toscana IGT/IGP
Resumé
Toscana er kendt for sine villaer, dale, skove, oliven og vinejendomme. Chianti, Montalcino og Montepulciano kommer herfra.
Toscano/Toscana IGT/IGP dækker i princippet hele regionen og giver producenterne mulighed for at bruge flere druesorter og vinificeringsmetoder end i de klassiske DOCG- og DOC-distrikter. I 2016 omfattede området cirka 11.500 ha med Bianco, Rosato, Rosso og dessertvine som Vendemmia Tardiva, Bianco Passito og Rosso Passito.
Hvis en druesort føjes til IGT Toscana på etiketten, skal den udgøre mindst 85 procent.
I en smagning
Toscana IGT spænder fra Sangiovese med frisk kirsebærfrugt og urter til blødere Merlot og kraftige blends på Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Hvidvin og søde passito-vine findes også. Druen eller blandingen på etiketten er afgørende for, hvad man møder i glasset.
Vigtige druer i regionen