Northern Regions
Argentina Kilder: Østjysk Vinforsyning
Resumé
Northern Regions er en samlebetegnelse for Argentinas nordlige vinområder, blandt andet Salta, Catamarca og Jujuy. Det er ikke én ensartet appellation, og stilforskellene mellem dalene er store.
I en smagning
Torrontés kan være intenst aromatisk med blomster, citrus og moden stenfrugt, men bør stadig have frisk syre. Malbec, Cabernet Sauvignon og Tannat kan være mørke, koncentrerede og krydrede med fast struktur.
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Torrontés | Meget vigtig | Torrontés kan være intenst aromatisk med blomster, citrus og moden stenfrugt, men bør stadig have frisk syre. | 5 af 5 |
| Cabernet Sauvignon | Vigtig | Malbec, Cabernet Sauvignon og Tannat kan være mørke, koncentrerede og krydrede med fast struktur. | 4 af 5 |
| Malbec | Vigtig | Malbec, Cabernet Sauvignon og Tannat kan være mørke, koncentrerede og krydrede med fast struktur. | 4 af 5 |
| Tannat | Vigtig | Malbec, Cabernet Sauvignon og Tannat kan være mørke, koncentrerede og krydrede med fast struktur. | 4 af 5 |
Mere info
Klima
Mange marker ligger meget højt. Sollyset er intenst, luften tør, og forskellen mellem varme dage og kolde nætter hjælper med at bevare syre og aroma.
Jordbund og voksesteder
Dalene har overvejende magre aflejringsjorde med sand, grus og sten. Højde, hældning og adgang til smeltevand skaber markante lokale forskelle.
Typiske druesorter
Torrontés Riojano er den vigtigste hvide drue. Malbec, Cabernet Sauvignon, Tannat og Syrah er fremtrædende blandt de røde.
Typiske produktionsmetoder
Kunstvanding er nødvendig. Kølig gæring bruges til aromatiske hvide vine, mens røde vine ofte får moderat ekstraktion og eventuelt lagring på eg.
Vinstile
Gruppen forbindes især med tør, aromatisk Torrontés og kraftige rødvine, hvor højden kan give mere syre og definition end varmen alene antyder.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Nordlige Argentina, omtrent 22-30 grader syd, med Salta, Catamarca, Jujuy og La Rioja som vigtige områder. |
| Højde over havet | Fra høje dale til meget højtliggende marker; Cafayate ligger omkring 1.700 m, og Colomé når ca. 2.400 m. |
| Topografi/hælding | Tørre bjergdale, højsletter og alluviale vifter ved Andesbjergenes østside. |
| Klimatype | Tørt til meget tørt bjerg- og højlandsklima med store lokale forskelle. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Varierer for meget mellem dalene til ét tal; varme dage kombineres ofte med kølige nætter. |
| Diurnal range | Ofte stor på grund af højden og den tørre luft. |
| Nedbørsfordeling | Generelt lav, men med lokale sommerregn; Cafayate ligger under ca. 250 mm årligt som reference. |
| Solskinstimer | Højt på grund af klar, tør luft, men varierer mellem dalene. |
| Jordtype(r) | Magre bjerg- og flodaflejringer med sand, grus, sten, ler og kalk. |
Underordnede regioner
Salta
Resumé
Salta er Argentinas nordligste vinområde og ligger i Calchaquí Valley. Vinmarkerne ligger meget højt: omkring 1.700 meter i Cafayate og op til cirka 2.400 meter i Colomé. Det tørre klima, den stærke sol og de kølige nætter giver et helt særligt grundlag for vindyrkning.
Salta er især kendt for Torrontés, men producerer også Cabernet Sauvignon, Malbec, Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Merlot og Syrah.
I en smagning
Torrontés fra Salta er ofte tør, let, meget aromatisk og frisk. Se efter hvide blomster, jasmin, citrus, appelsinblomst, ananas og litchi. Højtliggende vine fra Cafayate og Calchaquí Valley kan være rene og sprøde med en god balance mellem aromatisk frugt og syre.
Cabernet Sauvignon og Malbec kan have moden frugt, mørk farve og god koncentration, men også frisk syre på grund af højden og de kølige nætter. Sammenlignet med Mendoza kan vinene virke mere aromatiske og have et tydeligere præg af sol, højde og store temperaturforskelle.
Vigtige druer i regionen