Crémant de Die AOC/AOP
Sydrhone · Frankrig Kilder: Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Sydrhone.
| 25 | 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 91 | 94 | 95 | 96 | 93 | 93 | 94 | 94 | 94 | 99 | 97 | 89 | 88 | 92 | 91 | 98 | 93 | 85 | 96 | 90 | 92 |
Resumé
Crémant de Die blev indført i 1993 og laves efter metoden med andengæring på flaske. Vinen skal indeholde mindst 55 procent Clairette Blanche og mindst 10 procent Aligoté. Muscat må udgøre højst 10 procent.
I en smagning
Crémant de Die er tør og mousserende med et tydeligt druepræg under fersken, abrikos og kaprifolie. Clairette giver friskhed, mens Muscat kan forstærke den aromatiske, næsten blomsteragtige karakter.
Regionsbillede
Kort
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Muscat | Vigtig | Duftende druemost og hyldeblomst i en let, halvsød alpin mousserende. | 3 af 5 |
| Aligoté | Vigtig | I Cremant de Die AOC/AOP giver Aligoté citronskarp friskhed og lethed i den mousserende basisvin. | 2 af 5 |
| Clairette | Vigtig | Områdets hoveddrue: blomsteragtig, blød og let æblepræget mousserende vin. | 2 af 5 |
Mere info
Klima
Vinmarkerne ligger i det østlige Rhône ved Alpernes forland, hvor højden og bjergene giver køligere forhold end de lavere Rhône-områder. Det hjælper med at bevare syre i basisvinen.
Jordbund og voksesteder
Kalkholdig ler og sedimentære aflejringer præger markerne omkring Die. Jorden er dannet af erosion fra alpine klippeformationer og varierer med dalside og højde.
Typiske druesorter
Clairette Blanche skal udgøre mindst 55 procent. Muscat Blanc à Petits Grains og Aligoté kan supplere; Muscat giver det karakteristiske friske druepræg.
Typiske produktionsmetoder
Crémant de Die fremstilles efter traditionel metode med andengæring på flaske og lagring på gæren. Druerne høstes i hele klaser, og den rolige modning hjælper med at bevare friskheden i den mousserende basisvin.
Vinstile
Crémant de Die er en tør, mousserende vin med fine bobler og markant druearoma, fersken, abrikos og kaprifolie. Den traditionelle flaskegæring giver mousse og dybde, mens stilen fortsat er frisk og aromatisk.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Østlige del af Rhône-området omkring byen Die i Drôme, nær grænsen til Isère. Målepunkt (Sydrhone): Avignon, 43,91 grader nord (bred regional reference). |
| Højde over havet | Vinmarker i dale og på skråninger ved Alpernes forland; højden varierer lokalt. Målepunkt (Sydrhone): Avignon, 34 m over havet (bred regional reference). |
| Topografi/hælding | Forrevne alpine udløbere, klippeformationer og eroderede dalsider omkring Die. |
| Klimatype | Køligere, højtliggende Rhône-område med alpine påvirkninger. Regional type: Kontinentalt (Nord) til middelhavsklima (Syd); Winkler-zone: Region II (Nord) / Region IV (Syd) (bred regional reference). |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | 19,7 grader C i vækstsæsonen ved Avignon (bred regional reference). |
| Diurnal range | Moderat til tydelig, især i højere og mere kontinentale områder. |
| Nedbørsfordeling | Regn gennem året, med mere sommerregn end ved Middelhavet. Målt nedbør: 677 mm i vækstsæsonen; september 117 mm i høstmåneden ved Avignon (bred regional reference). |
| Solskinstimer | Mange soltimer, men mindre stabilt end ved Middelhavskysten. Årligt solskinstal: ~2.100 - 2.600 t/år (bred regional reference). |
| Jordtype(r) | Kalkholdig ler og sedimentære aflejringer fra tusindårig erosion af alpine klippeformationer. |
Overordnede regioner
Sydrhone
Resumé
Sydrhône er den brede, lavere del af Rhône-dalen fra Montélimar mod Avignon og videre sydpå. Området er varmere og mere middelhavspræget end Nordrhône og forbindes især med Grenache-dominerede rødvinsblends fra appellationer som Châteauneuf-du-Pape, Gigondas og Vacqueyras. Cairanne er én af flere appellationer i området.
I en smagning
Grenache giver ofte moden rød og mørk frugt, varme og krydderi; Syrah, Mourvèdre og andre sorter kan tilføre farve, tannin og struktur. Vinene virker typisk rundere og mere solmodne end Nordrhônes Syrah. Området rummer også hvide blends, Tavel-rosé og sød Muscat fra Beaumes-de-Venise.
Vigtige druer i regionen
Rhone
Resumé
Rhône var tidligere i Danmark næsten udelukkende forbundet med Châteauneuf-du-Pape. I dag er Rhône et af de franske områder, hvor udviklingen har været mest markant. Producenterne har fået øje på de mange forskellige terroirs, reduceret udbytterne, prioriteret druer som Syrah, Grenache og Cinsault og moderniseret vinifikationen.
Udviklingen har både løftet kvaliteten og fremmet mere bæredygtig vinproduktion. Den har også inspireret naboområder som Languedoc.
I en smagning
Nordrhône giver rød Syrah med peber, mørk frugt, fast struktur og et køligere mineralsk præg; hvidvinene er på Viognier eller Marsanne og Roussanne. Sydrhône er varmere og mere generøs, ofte med Grenache-dominerede blends af moden frugt og krydderi. Tavel skiller sig ud som roséområde.