Heathcote
Victoria · Australien Kilder: Wine Australia
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Victoria.
| 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
95
T
|
94
T
|
91
T
|
95
E
|
87
T
|
91
T
|
93
T
|
90
E
|
93
E
|
94
E
|
78
I
|
92
T
|
87
I
|
85
R
|
85
I
|
93
R
|
91
R
|
Resumé
Heathcote ligger nord for Melbourne i Victoria. Området følger en lang bjergkæde med vulkanske klippeformationer og er især kendt for små, kvalitetsorienterede producenter og Shiraz.
I en smagning
Shiraz kan være meget koncentreret med mørk frugt, peber, krydderi, fast tannin og lang eftersmag. Den kan virke kraftig, men bør have friskhed og mineralitet. Vulkansk jord og en markant, struktureret stil er gode spor.
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Shiraz | Meget vigtig | Den 500 millioner år gamle kambriske jord giver dyb blåbærfrugt, violer og en usædvanlig blød mineralsk tannin. | 5 af 5 |
| Cabernet Sauvignon | Mindre | Den røde Cambrian-jord giver mørk solbærfrugt med fast tannin. | 1 af 5 |
| Marsanne | Mindre | Voksagtig, fyldig hvidvin med mandel og moden gul frugt. | 1 af 5 |
| Viognier | Mindre | I Heathcote giver Viognier abrikos, blomsterduft og fed mundfylde i de hvide vine. | 1 af 5 |
Mere info
Klima
Klimaet er varmt og solrigt, men højden og bjergene giver kølige nætter. Den store dag-nat-forskel hjælper med at bevare syre i de modne druer.
Jordbund og voksesteder
Vulkanske klippeformationer dominerer. Jorden kan både holde godt på vandet og dræne effektivt, så nogle vinmarker kan dyrkes uden kunstvanding.
Typiske druesorter
Shiraz er den vigtigste sort. Cabernet Sauvignon, Marsanne, Viognier og andre sorter dyrkes også i mindre omfang.
Typiske produktionsmetoder
Små producenter arbejder ofte med håndhøst og små partier. Shiraz gæres med kontrolleret ekstraktion og lagres ofte på eg, men fadet bør støtte den mørke frugt og struktur frem for at overdøve den.
Vinstile
Heathcote er kendt for intense, koncentrerede og strukturerede Shiraz-vine med mørk frugt, peber, mineralitet og fast tannin.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Victoria i det sydøstlige Australien, ca. 36-39 grader syd, omkring Melbourne og Murray-floden. |
| Højde over havet | Fra lave sletter ved Murray til høje bakker i Yarra Valley og King Valley. |
| Topografi/hælding | Maritime halvøer, bølgende bakker, floddale og varmere indlandssletter. |
| Klimatype | Fra køligt maritimt ved Mornington og Geelong til varmt og mere kontinentalt mod nord. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Typisk omkring 15-20 grader C, men med stor forskel mellem kyst og indland. |
| Diurnal range | Moderat ved kysten og tydeligere i de tørre, indlandsprægede dale. |
| Nedbørsfordeling | Regn gennem året, ofte med vintermaksimum; tørke og frost kan være lokale udfordringer. |
| Solskinstimer | God sol i vækstsæsonen, men kølige kystvinde kan forlænge modningen. |
| Jordtype(r) | Ler, sand, grus, vulkansk materiale og alluviale jorde afhængigt af distriktet. |
Overordnede regioner
Victoria
Resumé
Victoria er en stor og varieret vinstat i det sydøstlige Australien. Wine Australia beskriver Victoria som Australiens mest forskelligartede vinstat målt på regionale og lokale klimaer. Den omfatter blandt andet Yarra Valley, Heathcote, Geelong, Mornington Peninsula og Rutherglen.
I en smagning
Kølige områder giver ofte Pinot Noir, Chardonnay og mousserende vine med høj syre og moderat alkohol. Varmere eller mere kontinentale områder kan give fyldig Shiraz, Cabernet Sauvignon og søde forstærkede vine.
Vigtige druer i regionen