Franschhoek
Costal Region · Sydafrika Kilder: Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Costal Region.
| 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 92 | 92 | 91 | 92 | 91 | 93 | 92 | 95 | 91 | 95 | 88 | 89 | 90 | 89 | 87 | 94 | 88 | 91 | 92 | 90 |
Resumé
Franschhoek ligger i en bjergdal øst for Cape Town og har stærke historiske forbindelser til franske huguenotter. Området producerer både stille og mousserende vine.
I en smagning
Chardonnay og Sauvignon Blanc kan være friske og fyldige. Cabernet Sauvignon, Syrah og Semillon giver ofte modne, krydrede vine med struktur.
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Sémillon | Vigtig | Meget gamle stokke giver voksagtig, lanolinduftende og bemærkelsesværdigt lagringsdygtig hvidvin. | 4 af 5 |
| Cabernet Sauvignon | Vigtig | Moden og cedertræskrydret med solbær og fast, tør tannin. | 3 af 5 |
| Chardonnay | Vigtig | Fyldig og ferskendrevet med tydeligt fad og cremet tekstur. | 3 af 5 |
| Merlot | Vigtig | Blød blommefrugt og mild tannin i de varme dalmarker. | 2 af 5 |
| Pinotage | Vigtig | Mørk frugt, røget krydderi og fast tannin. | 2 af 5 |
| Sauvignon Blanc | Vigtig | Citrus og urter, friskest fra de højtliggende skråninger. | 2 af 5 |
| Syrah | Vigtig | Mørk, pebret frugt med sydafrikansk krydderi og fast struktur. | 2 af 5 |
Mere info
Klima
Bjergene giver læ, højder og forskellige eksponeringer. Havpåvirkning og kølige nætter hjælper med at bevare syre.
Jordbund og voksesteder
Granit, sandsten, alluviale jorde og ler findes i dalen og på skråningerne.
Typiske druesorter
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah og Pinotage dyrkes.
Typiske produktionsmetoder
Der bruges stål, beton og eg. Mousserende vine fremstilles ofte efter traditionel metode.
Vinstile
Franschhoek producerer aromatiske hvidvine, strukturerede rødvine og karakterfulde mousserende vine.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Kystområderne omkring Cape Town, ca. 33-34 grader syd. |
| Højde over havet | Fra lave kystsletter til bjergskråninger. |
| Topografi/hælding | Bakker, dale og kystnære marker med vind fra Atlanterhavet. |
| Klimatype | Middelhavsklima med tør sommer og køligere havpåvirkning. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Omkring 17-19 grader C som områdereference. |
| Diurnal range | Moderat til tydelig, især på skråningerne. |
| Nedbørsfordeling | Vinterregn og tør vækstsæson. |
| Solskinstimer | Mange soltimer, men kysttåge og havvind kan køle markerne. |
| Jordtype(r) | Granit, sandsten, skifer, ler og alluviale jorde. |
Overordnede regioner
Costal Region
Resumé
Western Cape er Sydafrikas brede regionale vinappellation og samler vinområderne omkring Cape Town, Breede River Valley, Cape South Coast, Coastal Region og dele af Klein Karoo.
I en smagning
Stilen varierer fra friske kystvine til modne, fyldige rødvine. Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinotage og Syrah er gode pejlemærker.
Vigtige druer i regionen