Druebeskrivelser
Druen er vinens vigtigste byggesten og har afgørende betydning for, hvad du dufter og smager i glasset. Her kan du udforske de druesorter, der er registreret på Smagenoter, med grundlæggende fakta og fokus på deres typiske smagsprofil. Beskrivelserne viser druernes arketypiske udtryk, mens klima, jordbund og vinmagerens valg naturligvis også kan sætte et tydeligt præg på den færdige vin.
-
Dolcetto Blå
Piemontes hverdagsdrue med et misvisende navn. Tør, bitter og mørk. Drikkes ung og frisk, mens Barolo gemmes til de store lejligheder.
-
Dornfelder Blå
Tysklands mest populære røde krydsning. Mørk, frugtig og ukompliceret. Løser tysk rødvins evige problem: Farve.
-
Durif Blå
Identisk med Petite Sirah. Krydsning af Syrah og Peloursin. Nærmest uddød i Frankrig, mørk og kraftig succes i Californien.