Worcester
Breede River Valley · Sydafrika Kilder: Østjysk Vinforsyning
Resumé
Worcester ligger i Breede River Valley øst for Cape Town og er et stort, varmt vinområde. Regionen producerer både druer til vin, brandy og tørrede druer.
I en smagning
Vinene kan være solmodne og frugtrige med moderat syre. Chenin Blanc og Colombard giver friske hvidvine, mens Shiraz og Cabernet Sauvignon fra bedre drænede marker giver mørk frugt, fylde og bløde tanniner. Sød, gylden Muscadel er en klassisk Worcester-stil.
Regionsbillede
Kort
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Cabernet Sauvignon | Vigtig | Varmt, kunstvandet indland giver blød, moden mørk frugt. | 2 af 5 |
| Chardonnay | Vigtig | Moden gul frugt med lav syre til hverdagsvin. | 2 af 5 |
| Chenin Blanc | Vigtig | Store mængder æblefrisk hvidvin, også som råvare til brandy. | 2 af 5 |
| Pinotage | Vigtig | Mørk frugt og røget krydderi i en blød, hverdagspræget stil. | 2 af 5 |
| Sauvignon Blanc | Vigtig | Citrus og urter, friskest fra de tidligt høstede marker. | 2 af 5 |
| Shiraz | Vigtig | Blød, blommemoden frugt med krydderi. | 2 af 5 |
Mere info
Klima
Klimaet er varmt og tørt med lange somre. Bjergene og floden påvirker lokale temperaturer og vandforsyning.
Jordbund og voksesteder
Alluviale jorde, sand, ler og kalk forekommer langs Breede-floden. Vanding kan være vigtig i det tørre klima.
Typiske druesorter
Chenin Blanc, Colombard, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz og Pinotage dyrkes.
Typiske produktionsmetoder
Der produceres både store mængder friske vine og mere koncentrerede kvalitetsvine. Stål, beton og eg bruges afhængigt af stil.
Vinstile
Worcester spænder fra friske hvidvine og brandydruer til frugtrige rødvine og sødere produkter.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Breede River Valley øst for bjergene bag Cape Town, ca. 33-34 grader syd. |
| Højde over havet | Lavtliggende bassin ved foden af Hex River Mountains med højere skråninger mod bjergene. |
| Topografi/hælding | Bred floddal med terrasser og bjergpas. |
| Klimatype | Varmt og tørt middelhavsklima. Regional type: Varmt kontinentalt indland; Winkler-zone: Region IV / V (bred regional reference). |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Omkring 19-21 grader C som områdereference. |
| Diurnal range | Tydelig på tørre indlandsmarker. |
| Nedbørsfordeling | Begrænset sommerregn og mest nedbør om vinteren; kunstvanding er vigtig. |
| Solskinstimer | Mange soltimer og stærk sol i vækstsæsonen. Årligt solskinstal: ~2.900 - 3.000 t/år (bred regional reference). |
| Jordtype(r) | Alluvial ler og sandet ler på dalbunden samt skifer og kalk på skråningerne. |
Overordnede regioner
Breede River Valley
Resumé
Breede River Valley er en bred sydafrikansk WO-region øst for bjergene bag Cape Town. Den omfatter blandt andet Robertson, Worcester og Breedekloof og står for en betydelig del af landets vinproduktion.
I en smagning
Chenin Blanc spænder fra knastør og teksturrig til let sød og aromatisk. Shiraz og Cabernet Sauvignon har mørk frugt, varme og bløde tanniner, mens kalkrige steder omkring Robertson kan give friskere Chardonnay og mousserende vin.
Vigtige druer i regionen