Anjou

Tilbage til Regioner

Anjou

Loire · Frankrig Kilder: Østjysk Vinforsyning

Årgangsskala

Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Loire.

25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 09 08 07 06 05
91 93 94 93 93 95 96 97 97 93 96 95 88 93 93 89 93 88 89 88 93

Resumé

Anjou ligger syd for Angers og Saumur. Hvide Anjou-vine laves på mindst 80 procent Chenin Blanc, eventuelt med Chardonnay og Sauvignon Blanc. Rosé d'Anjou laves især på Cabernet Franc og Grolleau, mens Anjou Rouge laves på Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pineau d'Aunis og Grolleau.

I en smagning

Chenin Blanc spænder fra tørre vine med frisk syre til søde udgaver med større fylde og kompleksitet. Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon giver røde vine med struktur, mens Rosé d'Anjou er et mere frugtigt og let roséudtryk.

Regionsbillede

Anjou
Loire

Kort

Frankrig

Druer

Drue Betydning Stil Niveau
Chenin Blanc Meget vigtig I Anjou spænder Chenin Blanc fra tør, syrestram stil med kvæde til sødmefulde vine med honningpræg. 5 af 5
Cabernet Franc Vigtig Blyantsspån, hindbær og grønne urter med slank krop og friskskåret struktur. 4 af 5
Cabernet Sauvignon Vigtig I Anjou giver Cabernet Sauvignon farve, solbærpræg og fast tannin til de røde vine. 2 af 5
Chardonnay Vigtig I Anjou bruges Chardonnay til lette, friske hvidvine og mousserende vine med diskret frugt. 2 af 5
Gamay Vigtig Let, saftig hverdagsrødvin med hindbær og lav tannin under betegnelsen Anjou Gamay. 2 af 5
Pinot Gris Vigtig Historisk Loire-sort, der giver bløde, let sødmefulde hvidvine. 2 af 5

Mere info

Klima

Anjou har et halvmaritimt klima, hvor Atlanterhavet mildner temperaturerne og giver tilstrækkelig nedbør. Loire-korridoren skaber lokale mesoklimaer, som påvirker modning og stil.

Jordbund og voksesteder

Vestlige Anjou Noir har mørk skifer og vulkansk sten; østlige Anjou Blanc har kalk og tuffeau, en blød kalksten. Jordskiftet følger Loire-dalen og er med til at forklare forskellene mellem områdets appellationer.

Typiske druesorter

Chenin Blanc bruges til både tørre og søde hvidvine. Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon står bag Anjou Rouge; Cabernet Franc og Grolleau er vigtige i rosévinene. Chardonnay og Sauvignon Blanc kan indgå i hvide blends.

Typiske produktionsmetoder

Chenin Blanc vinificeres fra tør til sød stil, mens rødvinene bygger på Cabernet-sorter. Sødme, druesammensætning og lagring følger den enkelte appellation frem for én fælles Anjou-metode.

Vinstile

Anjou rummer tør og sød Chenin Blanc, strukturerede røde vine samt rosé. I dag fylder tørre hvidvine og rødvine mere end de historisk dominerende søde og rosébaserede stilarter.

Facts

Nøgletal Værdi
Breddegrad / placering Loiredalen fra Atlanterhavskysten til det centrale Frankrig, ca. 47-48 grader nord. Målepunkt (Loire): Tours, 47,44 grader nord (bred regional reference).
Højde over havet For det meste lave floddale og bløde bakker; højden varierer mellem delområderne. Målepunkt (Loire): Tours, 108 m over havet (bred regional reference).
Topografi/hælding Flodterrasser, kalkbakker og åbne dale langs Loire og dens bifloder.
Klimatype Fra køligt maritimt ved Nantes til mere kontinentalt mod Sancerre. Regional type: Mildt maritimt; Winkler-zone: Region I / II.
GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) 15,8 grader C i vækstsæsonen ved Tours (bred regional reference).
Diurnal range Moderat; floden og Atlanterhavet dæmper udsvingene mod vest.
Nedbørsfordeling Regn gennem året, mest mod vest; høstvejret varierer meget fra år til år. Målt nedbør: 696 mm i vækstsæsonen; oktober 71 mm i høstmåneden ved Tours (bred regional reference).
Solskinstimer Moderat sol; østlige og sydvendte skråninger får mest varme. Årligt solskinstal: ~1.750 - 1.850 t/år.
Jordtype(r) Kalk, tuffeau, flint, ler, sand og skifer afhængigt af delområdet.

Overordnede regioner

Loire

Resumé

Loire strækker sig cirka 300 km langs floden Loire og kaldes ofte Frankrigs have. Området har en lang vintradition, som går tilbage til romerne og middelalderens klostre.

Den store afstand mellem Pays Nantais ved Atlanterhavet og Sancerre og Pouilly mod øst giver store forskelle i klima, landskab og undergrund. Hvidvinene dominerer: Muscadet mod vest, Chenin Blanc i Anjou og Touraine samt Sauvignon Blanc i Sancerre og Pouilly-Fumé.

Loire producerer også store dessertvine som Côteaux-du-Layon, Quarts-de-Chaume og Bonnezeaux. Rød- og rosévinene laves især på Cabernet Franc, Pinot Noir, Gamay og Grolleau.

I en smagning

Loire har ikke én fælles smagsprofil: Muscadet er tør, let og mineralsk; Chenin Blanc spænder fra rank og tør til mousserende eller sød; Cabernet Franc giver elegante rødvine; og Sauvignon Blanc fra Sancerre og Pouilly-Fumé er tør, citrusfrisk og aromatisk. Syre er ofte et gennemgående holdepunkt.

Vigtige druer i regionen

Cabernet Franc Chenin Blanc Gamay Muscadet Pinot Noir Sauvignon Blanc

Underordnede regioner

Coteaux du Layon AOC/AOP

Resumé

Côteaux du Layon ligger i Anjou langs Layon-floden. Appellationen er kendt for søde hvidvine på Chenin Blanc.

I en smagning

Vinene er søde og koncentrerede, ofte med frisk syre, der holder balancen. Botrytis og selektiv høst kan give mere dybde, honningpræg og kompleksitet.

Vigtige druer i regionen

Chenin Blanc
Savennieres AOC/AOP

Resumé

Savennières ligger langs Loire-floden på skråninger nord for floden i Anjou. Appellationen er et af verdens stærkeste områder for tør Chenin Blanc og omfatter de berømte cru-områder Coulée de Serrant og La Roche-aux-Moines.

I en smagning

Vinene er tørre, friske og sprøde med vilde blomster, lindeblomst, citrus, litchi og hvid fersken. De har en god balance mellem frugt, struktur og friskhed og kan udvikle mere fylde og kompleksitet med alderen.

Vigtige druer i regionen

Chenin Blanc