Franciacorta DOCG
Lombardiet · Italien Kilder: Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Lombardiet.
| 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 90 | 91 | 92 | 93 | 91 | 95 | 90 | 88 | 92 | 90 | 85 | 89 | 92 | 90 | 92 | 93 | 90 | 91 | 91 | 88 |
Resumé
Franciacorta ligger nordøst for Brescia. Områdets moderne historie er tæt knyttet til Ca' del Bosco, grundlagt i 1964. Distriktet fik DOC-status i 1967 og blev DOCG i 1995.
Franciacorta er Italiens førende område for mousserende vine. De vigtigste druer er Chardonnay, Pinot Bianco og Pinot Nero, og strenge krav til druer, vinificering og modning sikrer en konstant høj kvalitet. De stille vine har siden 2008 deres egen DOC, Curtefranca.
I en smagning
Forvent en frisk og levende vin med citrus, æble og eventuelle brødtoner fra flaskelagring. Moussen, syren og lagringstiden er gode pejlemærker i glasset.
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Chardonnay | Meget vigtig | Italiens fineste flaskegærede: moden æblefrugt, brioche og cremet mousse med lang autolyse. | 5 af 5 |
| Pinot Bianco | Meget vigtig | Tilfører blød æblefrugt og en cremet, rund tekstur til blandingen. | 4 af 5 |
| Pinot Nero | Meget vigtig | Giver rødfrugt, krop og struktur til de mest komplekse cuvéer. | 4 af 5 |
Mere info
Klima
Klimaet varierer lokalt med højde, afstand til havet, bjerge og eksponering. Disse forhold påvirker druernes modning, syre og alkohol.
Jordbund og voksesteder
Jordbund og placering varierer inden for området. Skråninger, højde, dræning og lokale jordtyper er vigtige for vinens struktur og modenhed.
Typiske druesorter
De lokale og regionale druesorter, der nævnes i kildeteksten ovenfor, er de vigtigste pejlemærker for området. Internationale sorter kan forekomme afhængigt af appellation og producent.
Typiske produktionsmetoder
Vinificeringen afhænger af druesort og stil. Der bruges både ståltanke, neutrale beholdere og træfade, mens udbytte, ekstraktion og lagring tilpasses den ønskede vin.
Vinstile
Området rummer både friske, umiddelbare vine og mere strukturerede eller lagrede udgaver. Den konkrete stil afhænger især af appellation, druesort, voksested og producent.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Ca. 45,5° N. Område omkring Brescia og Iseo-søen, Lombardiet |
| Højde over havet | Brescia ligger i 149 moh; Franciacorta-området ligger typisk i 150-250 moh |
| Topografi/hældning | Flak til svagt bølgende terræn omkring søen; nogle bakker og skræninger |
| Klimatype | Sub-kontinentalt, semi-mediterrant klima med mild påvirkning fra Iseo-søen; varme tørre somre, moderate vintre |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Brescia juli-gennemsnit ca. 24,6°C; januar ca. 1,8°C |
| Diurnal range | Moderat, påvirket af søens modererende effekt |
| Nedbørsfordeling | Brescia ca. 987 mm/år, jævnt fordelt; maksimum maj-august |
| Solskinstimer | Høj på grund af den fladt terræn og søens refleksion |
| Jordtype(r) | Morænelerskifer, alluviale aflejringer, kalkholdige jorder omkring søen |
Overordnede regioner
Lombardiet
Resumé
Lombardiet ligger omkring Milano, Pavia og Brescia. Regionen er især kendt for de mousserende Franciacorta-vine, men producerer også moderne hvid- og rødvine. De vigtigste druer er Croatina, Pinot Nero, Chardonnay og Barbera.
I en smagning
Forvent moden frugt, krydderi og en syre, der balancerer vinens fylde. Tannin, alkohol og eventuelt fadpræg kan hjælpe med at placere vinen i området.
Vigtige druer i regionen