Utiel-Requena DO
Valencia · Spanien Kilder: Østjysk Vinforsyning
Resumé
Utiel-Requena ligger inde i Valencia-provinsen cirka 70 km fra Middelhavet. Den officielle appellation blev etableret i 1932 og har i dag godt 30.000 ha vinmarker med et gennemsnit omkring 720 meter over havet.
I en smagning
De røde vine har ofte intens farve med violette nuancer, mørk frugt, god krop og en balanceret syre. Bobal kan give sortfrugtede og strukturerede vine, mens rosé på Bobal typisk er præget af jordbær og friskhed. Hvidvinene er ofte livlige, frugtige og let syreprægede. Joven-vine er umiddelbare, mens Crianza, Reserva og Gran Reserva får mere udvikling og krydderi fra lagring.
Druer
Mere info
Klima
Klimaet har en tydelig kontinental påvirkning med kolde vintre, korte varme somre, cirka 2.700 soltimer og omkring 400 mm uregelmæssig nedbør om året. Højden giver store forskelle mellem dag og nat, hvilket bevarer friskhed og hjælper de røde vine med at udvikle fenolisk koncentration.
Jordbund og voksesteder
Jorden er overvejende ler-sandet, kalkrig og fattig på organisk materiale, fosfor og magnesium. De veldrænede jorde og den tørre dyrkning giver ofte koncentration, mens højden hjælper med at holde vinene levende.
Typiske druesorter
Bobal er den dominerende lokale drue og dækker omkring 62 procent af vinmarkerne. Tempranillo, Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah og andre røde sorter er godkendt. Blandt de hvide findes Macabeo, Merseguera, Tardana, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Parellada, Verdejo, Moscatel, Viognier, Xarel-lo, Godello, Garnacha Blanca, Albariño og Tortosí.
Vinstile
Den moderne stil spænder fra friske hvide og rosévine til mørke, fyldige Bobal-rødvine med god syre. De bedste røde vine kombinerer mørk frugt, krop og struktur med en frisk afslutning, mens lagrede udgaver får mere moden frugt og krydderi.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Middelhavskysten i det østlige Spanien, ca. 38-40 grader nord. |
| Højde over havet | Fra kystsletter til højere indlandsbakker. |
| Topografi/hælding | Kystsletter, bakkede marker og tørre floddale. |
| Klimatype | Varmt middelhavsklima med tør sommer og modererende havvind. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Omkring 17-20 grader C som bred områdereference. |
| Diurnal range | Moderat ved kysten og større inde i landet. |
| Nedbørsfordeling | Begrænset nedbør, ofte koncentreret i efterår og vinter. |
| Solskinstimer | Mange soltimer i vækstsæsonen. |
| Jordtype(r) | Kalk, ler, sand, grus og alluviale jorde. |
Overordnede regioner
Valencia
Resumé
Valencia ligger langs Middelhavet i det østlige Spanien. Området spænder fra kystnære marker til højereliggende og mere kontinentale vinmarker.
I en smagning
Hvidvine kan være lette og aromatiske med citrus og blomster, mens rødvine på Monastrell, Garnacha og Tempranillo ofte har moden frugt og krydderi.
Vigtige druer i regionen