Bugey

Bugey

Bugey ligger mellem Bourg-en-Bresse og Aix-les-Bains i Ain-departementet og omtales ofte sammen med Savoie. Distriktet producerer hvid-, rosé- og rødvine samt mousseux og pétillant.

De tre DGC-subdistrikter er Cerdon, Manicle og Montagnieu. Cerdon er kendt for rosémousserende vin efter méthode ancestrale.

Bugey Blanc AOC/AOP

Hvidvinene laves på mindst 70 procent Chardonnay med Aligoté, Altesse, Jacquère, Mondeuse Blanche og Pinot Gris som hjælpedruer. Vinene er tørre, sprøde og fyldige.

Bugey Mousseux og Pétillant

Hvide mousseux- og pétillant-vine laves på mindst 70 procent Chardonnay, Jacquère og Molette. Roséudgaver laves på mindst 70 procent Gamay Noir og Pinot Noir.

Bugey Cerdon laves udelukkende på Gamay Noir og Poulsard efter méthode ancestrale.

Bugey Rosé AOC/AOP

Rosévinene laves på mindst 70 procent Gamay Noir og Pinot Noir, alene eller sammen, med Mondeuse Noire, Pinot Gris og Poulsard som hjælpedruer.

Bugey Rouge AOC/AOP

Bugey Rouge Gamay, Mondeuse eller Pinot Noir skal laves på 100 procent af den angivne drue. Gamay og Pinot Noir giver lette, friske vine, mens Mondeuse giver kraftigere og mere tanninholdige vine.

Manicle DGC

Bugey Manicle Blanc laves på 100 procent Chardonnay, mens Bugey Manicle Rouge laves på 100 procent Pinot Noir.

Montagnieu DGC

• Bugey Montagnieu mousseux og pétillant: Altesse, Chardonnay og Mondeuse Noire som hoveddruer; blå druer vinificeres som hvide.
• Roussette du Bugey Montagnieu: 100 procent Altesse.
• Bugey Montagnieu Rouge: 100 procent Mondeuse Noire.

Roussette du Bugey AOC/AOP

Roussette du Bugey laves på 100 procent Altesse. Appellationen kan suppleres med Montagnieu eller Virieu-le-Grand. Montagnieu-vine er friske og mineralske, mens Virieu-le-Grand-vine er mere aromatiske og frugtagtige.