Pays Nantais
Loire · Frankrig
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Loire.
| 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 93 | 94 | 93 | 93 | 95 | 96 | 97 | 97 | 93 | 96 | 95 | 88 | 93 | 93 | 89 | 93 | 88 | 89 | 88 | 93 |
Pays Nantais
Pays Nantais omkring Nantes er især kendt for Muscadet på Melon de Bourgogne. Vinene skal være tørre og indeholde 100 procent Melon de Bourgogne. Sur lie betyder, at vinen tappes direkte fra tanken, mens den ligger på bærmen, tidligst 1. marts og senest 30. november efter høsten.
Vigtige appellationer er:
- Muscadet AOC/AOP: Hele området, maksimalt 65 hl/ha.
- Muscadet Côteaux de la Loire: 24 kommuner langs Loire, maksimalt 55 hl/ha.
- Muscadet Côtes de Grandlieu: 19 kommuner omkring Grand-Lieu-søen. Delikate, mineralske og saltede vine; alle skal modnes sur lie.
- Muscadet Sèvre et Maine: 23 kommuner omkring floderne Sèvre og Maine. Området regnes for at producere de bedste Muscadet-vine.
Sèvre et Maine har følgende DGC-subdistrikter: Château-Thébaud, Clisson, Gorges, Goulaine, Monnières-Saint-Fiacre, Mouzillon-Tillières, Le Pallet, La Haye-Fouassière, Vallet og Champtoceaux.
Andre appellationer i Pays Nantais
Gros Plant du Pays Nantais AOC/AOP er en tør hvidvin på Folle Blanche, lokalt Gros Plant, eventuelt med Colombard og Montils. Den er lys, frisk og sprød og passer godt til skaldyr og fisk.
Côteaux d'Ancenis AOC/AOP producerer især lette rød- og rosévine på Gamay med lidt Cabernet Franc. De hvide dessertvine laves på Pinot Gris, lokalt Malvoisie.
Fiefs Vendéens AOC/AOP omfatter fem subdistrikter i Vendée: Mareuil, Brem, Chantonnay, Pissotte og Vix. Rød- og rosévinene laves især på Gamay, Pinot Noir, Négrette og Cabernet, mens hvidvinene laves på Chenin Blanc, Grolleau Gris, Sauvignon Blanc og Chardonnay.
Overordnede regioner
Loire
Loire
Loire strækker sig cirka 300 km langs floden Loire og kaldes ofte Frankrigs have. Området har en lang vintradition, som går tilbage til romerne og middelalderens klostre.
Den store afstand mellem Pays Nantais ved Atlanterhavet og Sancerre og Pouilly mod øst giver store forskelle i klima, landskab og undergrund. Hvidvinene dominerer: Muscadet mod vest, Chenin Blanc i Anjou og Touraine samt Sauvignon Blanc i Sancerre og Pouilly-Fumé.
Loire producerer også store dessertvine som Côteaux-du-Layon, Quarts-de-Chaume og Bonnezeaux. Rød- og rosévinene laves især på Cabernet Franc, Pinot Noir, Gamay og Grolleau.
Menetou-Salon AOC/AOP
Menetou-Salon ligger nordøst for Bourges nær Sancerre. Kalkholdig jord og et mildt klima er gunstigt for Sauvignon Blanc og Pinot Noir. Området har cirka 625 ha fordelt på ti kommuner.
Sauvignon Blanc udgør cirka 80 procent af beplantningen. De hvide er tørre, sprøde og mineralske, mens de røde og rosévinene på Pinot Noir er frugtrige og let krydrede.
Pouilly-sur-Loire AOC/AOP
Pouilly-sur-Loire dækker seks kommuner omkring Pouilly-sur-Loire. Vinene er tørre, saftige og friske med nuancer af hvide blomster og citrus. De passer godt til grøntsager, salater og ferskvandsfisk.