Leon Millot
Druetype: Blå Kilder: Østjysk Vinforsyning, Vinlex.dk
Tidlig-modnende hybrid fra Alsace. Intenst mørk og frugtig. En af de ældste røde kultivarer i nordisk vinbrug.
- Fransk-amerikansk hybrid og PIWI-drue
- Modner tidligt og bruges i kølige vinområder
- Giver mørk, frugtig vin med moderat tannin
Oprindelse og historie
Leon Millot blev udviklet i Frankrig som en krydsning med Seibel-sorter og blev opkaldt efter vinplanteskolemanden Léon Millot. Den dyrkes i dag især i Nordeuropa og Danmark.
Klima og geografi
Druen modner tidligt og har god modstandsdygtighed mod flere svampesygdomme. Den egner sig derfor til korte vækstsæsoner, men syre og bitterhed skal holdes i balance ved høst.
Smag og stil
Farve og udseende
Klar, med medium farveintensitet; farven er rubin til lilla. Den mørke rubin- til lillafarve er intens i forhold til druens korte modningstid.
Den intense farve er typisk for en tidligt modnende hybrid og kan give et mere kraftigt førsteindtryk end alkoholen tilsiger.
Duft og aroma
Ren, medium intensitet. Aroma-eksempler: Solbær, kirsebær, blomme, viol og urter giver en tydelig nordisk frugtprofil.
Mørke bær og urter giver en nordisk aroma, hvor overmodenhed hurtigt kan tilføre bitterhed.
Smag og eftersmag
Tør, medium syre, medium tannin, medium krop, medium smagsintensitet. Medium(-) til medium alkohol. Kort til medium eftersmag. Moderat tannin og syre giver en blød, frugtig vin, men bitterhed kan træde frem ved for sen høst.
Leon Millot er mest overbevisende som ung, saftig rødvin, hvor frugten er ren og tanninen ikke når at virke rustik.
Samlet kvalitet og potentiale
Acceptabel til god kvalitet som kølig-klima-rødvin. Drikkeklar straks med et drikkevindue på 1-3 år. Serveres ved 14-16°C til fjerkræ, svinekød og grill. Leon Millot drikkes bedst ung, hvor den mørke frugt er frisk og strukturen stadig er ren.
WSET Niveau 3 beskrivelse
Udseende: Klar, med medium farveintensitet; farven er rubin til lilla.
Duft: Ren, medium intensitet. Aroma-eksemplerne er solbær, kirsebær, blommer, violer og krydderurter.
Smag: Tør, medium syre, medium tannin, medium krop, medium smagsintensitet. Medium(-) til medium alkohol. Kort til medium eftersmag.
Konklusion: Acceptabel til god kvalitet som kølig-klima-rødvin. Drikkeklar straks med et drikkevindue på 1-3 år. Serveres ved 14-16°C til fjerkræ, svinekød og grill.