Kremstal
Niederosterreich · Østrig Kilder: Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Niederosterreich.
| 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 91 | 94 | 95 | 98 | 95 | 96 | 94 | 94 | 94 | 94 | 90 | 93 | 94 | 94 | 90 | 93 | 90 | 90 | 92 | 88 |
Resumé
Kremstal ligger i Niederösterreich omkring Krems og er et af Østrigs klassiske områder for tørre hvidvine. Regionen ligger tæt på Donau og har mange vinmarker på skråninger og terrasser.
I en smagning
Grüner Veltliner kan være tør, frisk og mineralsk med citrus, grønne æbler, urter og hvid peber. Riesling kan have høj syre, citrus, fersken og stenede toner. Vinene kan være slanke i ungdommen, men få større fylde og kompleksitet med alder.
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Grüner Veltliner | Meget vigtig | Lidt rundere og mere løss-præget end Kamptal, med peber, tobak og god fylde. | 4 af 5 |
| Riesling | Meget vigtig | Stram og mineralsk med moden stenfrugt og markant syre fra urgestein-terrasserne. | 4 af 5 |
| Chardonnay | Mindre | Fyldig, moden hvidvin på löss og urfjeld. | 1 af 5 |
| Pinot Noir | Mindre | Lys, kirsebærfrisk rødvin i beskedne mængder. | 1 af 5 |
| Zweigelt | Mindre | Saftig, syrefrisk rødvin med kirsebær og blød tannin. | 1 af 5 |
Mere info
Klima
Varme solrige dage kombineres med kølige nætter og luft fra Donau og de omkringliggende bakker. Den lange modning hjælper med at bevare syren og udvikle rene aromaer.
Jordbund og voksesteder
Jordbunden varierer mellem løss, ler, sand, grus og stenede skråninger. Højde, eksponering og dræning påvirker forskellen mellem fyldigere Grüner Veltliner og mere rank Riesling.
Typiske druesorter
Grüner Veltliner og Riesling er de vigtigste sorter. Der dyrkes også Chardonnay, Zweigelt og Pinot Noir.
Typiske produktionsmetoder
Hvidvinene vinificeres ofte på stål eller i store, neutrale træfade. Målet er at bevare syre, frugt og mineralsk karakter. Riesling kan lagres på flaske og udvikle større kompleksitet uden behov for nyt fad.
Vinstile
Kremstal er kendt for tørre, friske og mineralske vine på Grüner Veltliner og Riesling. De bedste vine kan være både aromatiske, strukturerede og lagringsværdige.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Langs Krems-floden og Donau i Niederösterreich, ca. 48 grader nord. |
| Højde over havet | Floddal og moderate skråninger. |
| Topografi/hælding | Donau-terrasser og sydvendte bakker. |
| Klimatype | Kontinentalt med kølige nætter. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Omkring 10-12 grader C som årsmiddelreference. |
| Diurnal range | Tydelig på åbne skråninger. |
| Nedbørsfordeling | Regn gennem året med tør sommerperiode. |
| Solskinstimer | Gode lysforhold på sydvendte terrasser. |
| Jordtype(r) | Løss, ler, grus, kalk og skifer. |
Overordnede regioner
Niederosterreich
Niederösterreich
Niederösterreich ligger omkring hovedstaden Wien. Nord for byen finder man vindistrikterne, Weinbaugebiet/DAC, Weinviertel, Wagram, Kamptal, Kremstal, Wachau og Traisental, og syd for byen Thermenregion og Carnuntum.
Mens man prioriterer hvidvine lavet på Grüner Veltliner og Riesling i den nordlige del af området, finder man hovedsageligt rødvine lavet på Zweigelt, St. Laurent og Pinot Noir mod syd. Vine, som dyrkes på vinmarker, der ligger uden for klassificerede distrikter, eller laves på blandinger fra forskellige distrikter, må bære benævnelsen Niederösterreich.
Vigtige druer i regionen
Andre druer man kan finde i regionen