Rueda
Spanien Kilder: Østjysk Vinforsyning
Resumé
Rueda ligger nordvest for Madrid i Valladolid-provinsen og er Spaniens klassiske område for tørre hvidvine på Verdejo.
I en smagning
Verdejo giver citrus, grønne urter, æble og ofte en let bitter afslutning. Vinene er typisk tørre, friske og aromatiske, mens fadlagrede udgaver får mere fylde.
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Verdejo | Meget vigtig | Fennikel, laurbær og grapefrugt med en let bitter finish og markant friskhed - druens verdenshjem. | 5 af 5 |
| Chardonnay | Mindre | Moden gul frugt med bevaret syre fra den højtliggende slette. | 1 af 5 |
| Sauvignon Blanc | Mindre | I Rueda giver Sauvignon Blanc citrus, urter, frisk syre og en tør, aromatisk stil. | 1 af 5 |
| Viognier | Mindre | Abrikos og blomster i beskedne mængder. | 1 af 5 |
| Viura | Mindre | Neutral, æblefrisk hvidvin, der giver krop til blandingerne. | 1 af 5 |
Mere info
Klima
Fastlandsklimaet giver varme somre, kolde vintre og meget kølige nætter. Højden hjælper med at bevare syre.
Jordbund og voksesteder
Mod nord findes tunge aflejringer fra Duero, mens sydlige marker har lettere jord og sandsten. Jordbundene er ofte veldrænede.
Typiske druesorter
Verdejo er vigtigst. Sauvignon Blanc og Viura bruges også, mens Chardonnay og Viognier er tilladt i moderne blandinger.
Typiske produktionsmetoder
Temperaturstyret gæring på stål bevarer friskhed og aroma. Nogle vine får bærmekontakt eller fadlagring, og der produceres også mousserende og oxidative vine.
Vinstile
Rueda er kendt for tørre, sprøde og aromatiske hvidvine med citrus og urter, fra enkle hverdagsvine til mere fyldige kvalitetsvine.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Det centrale spanske højland, ca. 39-41 grader nord, omkring Madrid, Toledo og La Mancha. |
| Højde over havet | Typisk 600-1.000 m; Almansa ligger omkring 700-1.000 m. |
| Topografi/hælding | Store højsletter, bløde bakker og isolerede bjergskråninger. |
| Klimatype | Tørt kontinentalt klima med varme somre og kolde nætter. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Omkring 15-18 grader C som bred områdereference. |
| Diurnal range | Stor, især på højsletterne. |
| Nedbørsfordeling | Lav nedbør; Almansa-området ligger under ca. 350 mm årligt. |
| Solskinstimer | Mange soltimer og stærk sommerbelysning. |
| Jordtype(r) | Kalk, ler, sand, grus og stenede aflejringer. |