Gavi
Piemonte · Italien Kilder: Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Piemonte.
| 25 | 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 91 | 88 | 90 | 89 | 97 | 90 | 98 | 89 | 91 | 99 | 93 | 90 | 93 | 93 | 92 | 98 | 95 | 92 | 94 | 95 | 89 |
Resumé
Gavi ligger i det sydøstlige Piemonte og er kendt for tørre hvidvine på Cortese.
I en smagning
Se efter friske, tørre og mineralske hvidvine med citrus. Druesort, syre, tannin og alkohol viser tydeligt, om vinen kommer fra et køligt, højtliggende eller varmt voksested.
Regionsbillede
Kort
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Cortese | Meget vigtig | Knastør, citrusstram og mandelbitter med salt mineralitet - druens eneste seriøse hjemsted. | 5 af 5 |
Mere info
Klima
Klimaet er moderat med kølige nætter fra Appenninerne. Højde, hav, bjerge og lokale vinde påvirker druernes modning og vinens friskhed.
Jordbund og voksesteder
Jordbunden består især af kalk, mergel og sand. Skråninger, højde og dræning er vigtige for vinens struktur.
Typiske druesorter
De vigtigste druesorter er Cortese.
Typiske produktionsmetoder
Vinene laves typisk på stål og drikkes unge, men kan også lagres.
Vinstile
Friske, tørre og mineralske hvidvine med citrus.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Ca. 44,7° N. Sydøstlige Piemonte, Alessandria-provinsen, nær grænsen til Liguria. Målepunkt (Piemonte): Torino, 45,2 grader nord (bred regional reference). |
| Højde over havet | Ikke præcist verificeret; kuperet terræn i Gavi-kommunen og de omkringliggende 10-11 kommuner. Målepunkt (Piemonte): Torino, 302 m over havet (bred regional reference). |
| Topografi/hælding | Bakket landskab i overgangen mellem Po-sletten og Appenninerne |
| Klimatype | Moderat klima med kølige nætter fra Appenninerne; tættere på Middelhavet end Langhe. Regional type: Kontinentalt / Moderat kontinentalt; Winkler-zone: Region II (fælles angivelse for de nævnte områder). |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | 17,7 grader C i vækstsæsonen ved Torino (bred regional reference). |
| Diurnal range | Kølige nætter fra Appenninerne giver mærkbar dag/nat-forskel |
| Nedbørsfordeling | Ikke verificeret specifikt for Gavi/Alessandria. Målt nedbør: 741 mm i vækstsæsonen; oktober 75 mm i høstmåneden ved Torino (bred regional reference). |
| Solskinstimer | Ikke verificeret. Årligt solskinstal: ~2.000 - 2.150 t/år (fælles angivelse for de nævnte områder). |
| Jordtype(r) | Kalk, mergel og sand |
Overordnede regioner
Piemonte
Resumé
Piemonte omkring Torino er et af Italiens mest dynamiske områder. Ud over landskabet ved foden af Alperne byder Piemonte på fremragende gastronomiske specialiteter som hvide trøfler og hasselnødder. Vinmæssigt er der ingen andre områder i Italien med så mange DOC- og DOCG-vine. Næsten 40 geografiske områder producerer lige så mange forskellige typer vin.
Navne som Barbaresco, Barolo, Barbera d'Alba og Langhe skaber stor respekt i vinverdenen. Piemonte DOC samler hvide, rosé-, røde, mousserende og søde vine på mange forskellige druer fra et areal på cirka 3.200 ha. Hvis druesorten nævnes på etiketten, skal den som hovedregel udgøre mindst 85 procent af vinen.
I en smagning
Nebbiolo giver lyse, aromatiske, men tanninrige rødvine med høj syre og stort lagringspotentiale. Barbera er mere saftig og kirsebærpræget med livlig syre, mens Dolcetto typisk er blødere og tidligere drikkeklar. Moscato d'Asti er let perlende og sødmefuld; Arneis, Cortese og Timorasso giver forskellige tørre hvidvine.