Langhe DOC
Piemonte · Italien Kilder: Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Piemonte.
| 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 89 | 97 | 90 | 98 | 89 | 91 | 99 | 93 | 90 | 93 | 93 | 92 | 98 | 95 | 92 | 94 | 95 | 89 |
Resumé
Langhe DOC/DOP dækker hele Cuneo-provinsen og spænder over et bredt spektrum af røde og hvide vine. Navnet anvendes blandt andet for vine fra Alba, Roero og Dogliani samt fra Barolo og Barbaresco, hvis de ikke er produceret på 100 procent Nebbiolo. Hvis Langhe efterfølges af en druesort på etiketten, skal druen udgøre mindst 85 procent.
Langhe Nebbiolo DOC blev introduceret i 1993 og omfatter skråningerne omkring Alba, blandt andet Barolo og Barbaresco. Loven kræver mindst 85 procent Nebbiolo, som ofte suppleres med Barbera eller andre druer.
I en smagning
Forvent moden frugt, krydderi og en syre, der balancerer vinens fylde. Tannin, alkohol og eventuelt fadpræg kan hjælpe med at placere vinen i området.
Druer
Mere info
Klima
Klimaet varierer lokalt med højde, afstand til havet, bjerge og eksponering. Disse forhold påvirker druernes modning, syre og alkohol.
Jordbund og voksesteder
Jordbund og placering varierer inden for området. Skråninger, højde, dræning og lokale jordtyper er vigtige for vinens struktur og modenhed.
Typiske druesorter
De lokale og regionale druesorter, der nævnes i kildeteksten ovenfor, er de vigtigste pejlemærker for området. Internationale sorter kan forekomme afhængigt af appellation og producent.
Typiske produktionsmetoder
Vinificeringen afhænger af druesort og stil. Der bruges både ståltanke, neutrale beholdere og træfade, mens udbytte, ekstraktion og lagring tilpasses den ønskede vin.
Vinstile
Området rummer både friske, umiddelbare vine og mere strukturerede eller lagrede udgaver. Den konkrete stil afhænger især af appellation, druesort, voksested og producent.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Ca. 44,4-44,8° N. Dækker hele Cuneo-provinsen, Piemonte |
| Højde over havet | Meget bredt spænd, fra flodnære lavninger til over 600 moh i Alta Langa-delen |
| Topografi/hældning | Varieret bakkelandskab fra Langhe- og Roero-højderne |
| Klimatype | Kontinentalt klima, generelt for hele provinsen |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Ikke verificeret |
| Diurnal range | Varierer meget med højde |
| Nedbørsfordeling | Ca. 950-960 mm/år (Cuneo, provinsens hovedby) |
| Solskinstimer | Ikke verificeret - ingen pålidelig kilde fundet |
| Jordtype(r) | Varieret - kalkholdig mergel, sandsten og sand-kalk fra marine aflejringer, afhængig af delområde |
Overordnede regioner
Piemonte
Resumé
Piemonte omkring Torino er et af Italiens mest dynamiske områder. Ud over landskabet ved foden af Alperne byder Piemonte på fremragende gastronomiske specialiteter som hvide trøfler og hasselnødder. Vinmæssigt er der ingen andre områder i Italien med så mange DOC- og DOCG-vine. Næsten 40 geografiske områder producerer lige så mange forskellige typer vin.
Navne som Barbaresco, Barolo, Barbera d'Alba og Langhe skaber stor respekt i vinverdenen. Piemonte DOC samler hvide, rosé-, røde, mousserende og søde vine på mange forskellige druer fra et areal på cirka 3.200 ha. Hvis druesorten nævnes på etiketten, skal den som hovedregel udgøre mindst 85 procent af vinen.
I en smagning
Forvent moden frugt, krydderi og en syre, der balancerer vinens fylde. Tannin, alkohol og eventuelt fadpræg kan hjælpe med at placere vinen i området.