Kent
Storbritannien Kilder: WineGB - Kent
Resumé
Kent ligger i det sydøstlige England tæt på Den Engelske Kanal. WineGB beskriver amtet som tæt beplantet og relativt varmt og tørt, med Chardonnay som en særlig styrke.
I en smagning
Mousserende vin har ofte æble, citrus, høj syre og fine bobler med brødpræg efter lagring. Stille Chardonnay kan vise citrus, gul frugt og moderat fylde, mens Pinot Noir giver frisk rød frugt.
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Chardonnay | Meget vigtig | Stille Chardonnay kan vise citrus, gul frugt og moderat fylde, mens Pinot Noir giver frisk rød frugt. | 5 af 5 |
| Pinot Noir | Meget vigtig | Stille Chardonnay kan vise citrus, gul frugt og moderat fylde, mens Pinot Noir giver frisk rød frugt. | 5 af 5 |
Mere info
Klima
Kent er blandt Englands varmere og tørrere vinområder. Den lange, kølige sæson kan modne Chardonnay og Pinot Noir uden at miste den syre, som mousserende vin kræver.
Jordbund og voksesteder
Kridt, grønsand, ler og sandsten skaber varierede voksesteder. Hældning, soleksponering og dræning er afgørende i det fugtige maritime klima.
Typiske druesorter
Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier er vigtigst. Bacchus bruges også til aromatisk hvidvin.
Typiske produktionsmetoder
Traditionel flaskegæring dominerer kvalitetsproduktionen. Stille Chardonnay kan gæres på stål eller fad, og præcis høst bruges til at styre syre og modenhed.
Vinstile
Kent producerer både elegant mousserende vin og en voksende gruppe tørre stille vine, især Chardonnay.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Sydøstengland omkring Kent ved Den Engelske Kanal, ca. 51 grader nord. |
| Højde over havet | Lave bakker og bløde skråninger. |
| Topografi/hælding | Sydvendte bakker, kystnære marker og floddale. |
| Klimatype | Relativt varmt og tørt maritimt klima for Storbritannien. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Omkring 12-14 grader C som områdereference. |
| Diurnal range | Lille til moderat med en vis kontinental påvirkning. |
| Nedbørsfordeling | Regn gennem året, men blandt Englands tørre vinområder. |
| Solskinstimer | Gode lysforhold og lang vækstsæson for Storbritannien. |
| Jordtype(r) | Kridt, grønsand, ler og sandsten. |