Maule Valleys
Central Valley (Chile) · Chile Kilder: Østjysk Vinforsyning
Resumé
Maule Valleys ligger i den sydlige del af Central Valley og rummer nogle af Chiles ældste vinmarker. Regionen har både stor produktion og en voksende gruppe vine fra gamle, tørdyrkede stokke.
I en smagning
Cabernet Sauvignon og Carmenère kan være modne og krydrede. Carignan giver surkirsebær, mørk frugt, høj syre og fast tannin, mens País ofte er lysere med rød frugt, urter og rustik struktur.
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Cabernet Sauvignon | Vigtig | I Maule Valleys giver Cabernet Sauvignon moden mørk frugt, krydderi og fast struktur. | 4 af 5 |
| Carignan | Vigtig | Carignan giver surkirsebær, mørk frugt, høj syre og fast tannin, mens País ofte er lysere med rød frugt, urter og rustik struktur. | 4 af 5 |
| Carmenère | Vigtig | I Maule Valleys giver Carmenère moden mørk frugt, krydderi og blødere tannin. | 4 af 5 |
Mere info
Klima
Maule er køligere og mere regnfuld end de nordlige centrale dale. Somrene er stadig tørre, men kystvind og større nedbør kan forlænge modningen.
Jordbund og voksesteder
Alluviale flodjorde, granit, rødt ler, grus og lokalt skifer giver stor variation. Gamle marker findes ofte på magre, veldrænede skråninger.
Typiske druesorter
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Carignan, País, Malbec og Merlot er vigtige. Sauvignon Blanc og Chardonnay forekommer også.
Typiske produktionsmetoder
Området rummer både kunstvandet stordrift og gamle buskvinstokke uden kunstvanding. Skånsom ekstraktion og store eller brugte fade bruges ofte til gamle Carignan- og País-marker.
Vinstile
Maule spænder fra enkle volumen-vine til saftige, strukturerede vine fra gamle stokke med tydelig syre og lokalt præg.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Sydlige Central Valley ca. 35-36 grader syd, omkring Maule-floden. |
| Højde over havet | Fra lavere floddale til skråninger og højere marker mod kyst og Andesbjergene. |
| Topografi/hælding | Bred floddal med terrasser, gamle skråningsmarker og både kyst- og bjergpåvirkning. |
| Klimatype | Middelhavspræget, men køligere og mere regnfuldt end de nordlige centrale dale. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Varierer med afstand til kysten, højde og markens placering; der bruges ikke ét samlet tal. |
| Diurnal range | Moderat til tydelig, ofte større mod Andesbjergene. |
| Nedbørsfordeling | Tør sommer og mere vinterregn end længere nordpå; gamle marker kan være uden kunstvanding. |
| Solskinstimer | God sol i vækstsæsonen, med kølende kystvind i vest. |
| Jordtype(r) | Flodaflejringer, granit, rødt ler, grus og lokalt skifer. |
Overordnede regioner
Central Valley (Chile)
Resumé
Central Valley er Chiles største og mest produktive vinregion. Den omfatter blandt andet Maipo, Rapel, Curicó og Maule og skal derfor forstås som en bred geografisk ramme.
I en smagning
Cabernet Sauvignon og Carmenère er ofte modne med solbær, blomme, urter og bløde til faste tanniner. Sauvignon Blanc og Chardonnay spænder fra enkel tropisk frugt til mere friske vine fra køligere steder.
Vigtige druer i regionen