Valdeorras

Resumé

Valdeorras ligger i Galicien i det nordvestlige Spanien. Området er især kendt for friske hvidvine på Godello og elegante rødvine på Mencía.

I en smagning

Godello kan give citrus, æble, stenfrugt og mineralsk fylde med høj syre. Mencía giver ofte rød frugt, urter og friskhed.

Druer

Drue	Betydning	Stil	Niveau
Godello	Meget vigtig	Druens redning og verdenstop: citrus, hasselnød og salt skifermineralitet med reel fylde og lagringsevne.	5 af 5
Mencía	Vigtig	Blomstret og blåbærduftende med grafit og frisk, kølig syre.	4 af 5
Palomino	Vigtig	I Valdeorras giver Palomino let, neutral hvidvin med lav syre og diskret frugt fra gamle marker.	2 af 5

Klima

Floddalene har et mere moderat og tørt klima end den atlantiske kyst. Højder og bjerge giver kølige nætter.

Jordbund og voksesteder

Skifer, granit, ler og sand findes i dalene og på skråningerne. Stenede marker giver god dræning.

Typiske druesorter

Godello er den vigtigste hvide sort. Mencía er central til rødvin, mens Palomino, Doña Blanca og andre lokale sorter også bruges.

Typiske produktionsmetoder

Godello fremstilles på stål, beton eller fad afhængigt af ønsket fylde. Mencía vinificeres ofte med moderat ekstraktion og eventuel trælagring.

Vinstile

Valdeorras er kendt for præcise, friske og mineralske hvidvine samt elegante, saftige rødvine.

Nøgletal	Værdi
Breddegrad / placering	Nord- og nordvestspanien, ca. 42-44 grader nord, fra Galicien til Baskerlandet.
Højde over havet	Fra kystnære dale til højere bjergmarker.
Topografi/hælding	Grønne kystdale, flodsletter og bjergskråninger.
Klimatype	Køligt til tempereret maritimt klima med tydelig Atlanterhavspåvirkning.
GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson)	Omkring 13-16 grader C som bred områdereference.
Diurnal range	Moderat, ofte med kølige nætter.
Nedbørsfordeling	Mere nedbør end i det spanske indland, fordelt over året.
Solskinstimer	Moderat sol med lokale forskelle mellem kyst og indland.
Jordtype(r)	Granit, skifer, ler, sand og flodaflejringer.