Toro
Castilla y Leon · Spanien Kilder: Østjysk Vinforsyning
Resumé
Toro ligger i Castilla y León langs Duero-floden. Området er kendt for kraftige rødvine på Tempranillo, lokalt Tinta de Toro.
I en smagning
Tinta de Toro giver mørk frugt, høj farve, alkohol og fast tannin. De gamle stokke og det kontinentale klima giver koncentration, mens moderne vine kan være mere balancerede med friskhed og krydderi.
Regionsbillede
Kort
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Tempranillo | Vigtig | Tinta de Toro på sandjord: blækmørk, alkoholrig og massivt tanninholdig med syltet mørk frugt. | 4 af 5 |
| Albillo | Mindre | Frisk, blomsteragtig hvidvin i beskedne mængder. | 1 af 5 |
| Garnacha | Mindre | Varm hindbærfrugt som supplement til Tinta de Toro. | 1 af 5 |
| Verdejo | Mindre | Frisk citrus, fennikel og en let bitter finish i de hvide vine. | 1 af 5 |
Mere info
Klima
Klimaet er kontinentalt med varme, tørre somre og kolde vintre. Kølige nætter hjælper med at bevare syren.
Jordbund og voksesteder
Stenede, sandede og grusholdige jorde langs Duero giver god dræning. De magre jorde begrænser udbyttet.
Typiske druesorter
Tinta de Toro er den centrale blå sort. Garnacha og internationale sorter bruges også, mens Verdejo og Albillo kan bruges til hvidvin.
Typiske produktionsmetoder
Rødvinene får ofte ekstraktion og fadlagring. Gamle vinstokke og lavt udbytte bruges til de mest koncentrerede vine.
Vinstile
Toro er kendt for fyldige, mørke og strukturerede rødvine med høj modenhed og godt lagringspotentiale.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Castilla y León, langs Duero-floden vest for Ribera del Duero. Målepunkt (Castilla y Leon): Valladolid, 41,70 grader nord (bred regional reference). |
| Højde over havet | Højtliggende Duero-plateau; præcist interval er ikke angivet. Målepunkt (Castilla y Leon): Valladolid, 846 m over havet (bred regional reference). |
| Topografi/hælding | Store højsletter, bløde bakker og isolerede bjergskråninger. |
| Klimatype | Tørt kontinentalt klima med varme somre og kolde nætter. Regional type: Kontinentalt (Arid og varmt); Winkler-zone: Region III / IV. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | 15,7 grader C i vækstsæsonen ved Valladolid (bred regional reference). |
| Diurnal range | Stor, især på højsletterne. |
| Nedbørsfordeling | Ikke opgjort specifikt for Toro. Målt nedbør: 435 mm i vækstsæsonen; oktober 52 mm i høstmåneden ved Valladolid (bred regional reference). |
| Solskinstimer | Mange soltimer og stærk sommerbelysning. Årligt solskinstal: ~2.600 - 2.800 t/år. |
| Jordtype(r) | Kalk, ler, sand, grus og stenede aflejringer. |
Overordnede regioner
Castilla y Leon
Resumé
Castilla y León ligger på den høje, tørre Meseta og rummer blandt andet Ribera del Duero, Rueda, Toro og Bierzo. Regionen spænder fra kraftige Tempranillo-vine til friske hvidvine på Verdejo.
I en smagning
Tempranillo fra Ribera del Duero og Toro kan være mørk, struktureret og lagringsværdig, mens Verdejo fra Rueda er citrusfrisk, urteagtig og let bitter i afslutningen. Bierzo giver lettere og mere mineralsk Mencía.