Rias Baixas

Resumé

Rías Baixas ligger i Galicien i det nordvestlige Spanien og er især kendt for tørre hvidvine på Albariño.

I en smagning

Albariño giver citrus, grønne æbler, fersken og blomster med høj syre og ofte en let saltet eller mineralsk afslutning.

Druer

Drue	Betydning	Stil	Niveau
Albariño	Meget vigtig	Granit og atlantisk regn giver fersken, citrusskal og salt mineralitet over høj, klingende syre - druens absolutte hjem.	5 af 5
Treixadura	Mindre	I Rias Baixas giver Treixadura æblefrugt, fylde og friskhed i de tørre hvidvine.	1 af 5

Klima

Atlanterhavsklimaet er køligt og fugtigt. Langsom modning bevarer syre og aroma, mens regn kræver god styring af vinmarken.

Jordbund og voksesteder

Granit og kvarts med øvre lag af aflejringsjord er typisk. Marker ligger ofte i kystdale og på veldrænede skråninger.

Typiske druesorter

Albariño dominerer. Treixadura, Loureira, Caiño Blanco og andre lokale sorter bruges også.

Typiske produktionsmetoder

Hvidvinene gærer ofte temperaturstyret på stål. Bærmekontakt kan give mere tekstur, og de bedste vine kan udvikle sig på flaske.

Vinstile

Rías Baixas er kendt for tørre, friske, aromatiske og mineralske hvidvine med høj syre.

Nøgletal	Værdi
Breddegrad / placering	Nord- og nordvestspanien, ca. 42-44 grader nord, fra Galicien til Baskerlandet.
Højde over havet	Fra kystnære dale til højere bjergmarker.
Topografi/hælding	Grønne kystdale, flodsletter og bjergskråninger.
Klimatype	Køligt til tempereret maritimt klima med tydelig Atlanterhavspåvirkning.
GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson)	Omkring 13-16 grader C som bred områdereference.
Diurnal range	Moderat, ofte med kølige nætter.
Nedbørsfordeling	Mere nedbør end i det spanske indland, fordelt over året.
Solskinstimer	Moderat sol med lokale forskelle mellem kyst og indland.
Jordtype(r)	Granit, skifer, ler, sand og flodaflejringer.