Barbera d'Asti DOCG
Piemonte · Italien Kilder: Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Piemonte.
| 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 89 | 97 | 90 | 98 | 89 | 91 | 99 | 93 | 90 | 93 | 93 | 92 | 98 | 95 | 92 | 94 | 95 | 89 |
Resumé
Barbera d'Asti ligger omkring Asti og fik DOCG-status i 2008. Den tidligere subzone Nizza blev i 2014 sin egen DOCG. Distriktet dækker cirka 3.400 ha og har subzonerne Colli Astiani og Tinella, som kun producerer Superiore-vine.
Rosso og Rosso Superiore skal laves på mindst 90 procent Barbera fra vinmarker under 650 meter. Rosso skal modnes mindst fire måneder, Superiore mindst 14 måneder, heraf seks på fad. Superiore fra de to subzoner skal modnes mindst 24 måneder, heraf seks på fad og seks på flaske.
Den nordlige del har generelt mere kalkholdige lag, som giver farve og struktur, mens den sydlige del har mere sandholdig jord og lysere, saftigere vine. Barbera d'Asti virker ofte kraftigere og mere struktureret end Barbera d'Alba.
I en smagning
Forvent moden frugt, krydderi og en syre, der balancerer vinens fylde. Tannin, alkohol og eventuelt fadpræg kan hjælpe med at placere vinen i området.
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Barbera | Meget vigtig | Druens fineste hjemsted: intens kirsebærfrugt, klingende syre og en overraskende finesse. | 5 af 5 |
Mere info
Klima
Klimaet varierer lokalt med højde, afstand til havet, bjerge og eksponering. Disse forhold påvirker druernes modning, syre og alkohol.
Jordbund og voksesteder
Jordbund og placering varierer inden for området. Skråninger, højde, dræning og lokale jordtyper er vigtige for vinens struktur og modenhed.
Typiske druesorter
De lokale og regionale druesorter, der nævnes i kildeteksten ovenfor, er de vigtigste pejlemærker for området. Internationale sorter kan forekomme afhængigt af appellation og producent.
Typiske produktionsmetoder
Vinificeringen afhænger af druesort og stil. Der bruges både ståltanke, neutrale beholdere og træfade, mens udbytte, ekstraktion og lagring tilpasses den ønskede vin.
Vinstile
Området rummer både friske, umiddelbare vine og mere strukturerede eller lagrede udgaver. Den konkrete stil afhænger især af appellation, druesort, voksested og producent.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Ca. 44,9° N. Asti-provinsen, mellem Langhe og Monferrato, Piemonte. Kontinentalt indland, beskyttet af omkringliggende bakker mod både middelhavs- og atlantisk påvirkning |
| Højde over havet | Asti by ligger i 123 moh. Rosso og Rosso Superiore skal komme fra vinmarker under 650 moh (lovkrav) |
| Topografi/hældning | Kuperet bakketerræn. Nordlige del har mere kalkholdige lag (farve/struktur), sydlige del mere sandholdig jord (lysere, saftigere vine) |
| Klimatype | Overgang mellem middelhavs- og atlantisk klima, dæmpet af de omkringliggende bakker - giver et lokalt særpræget, beskyttet klima |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Ikke direkte beregnet. Årsgennemsnit i Asti by er 12,7°C (varmeste måned juli ca. 23,7°C, koldeste januar ca. 0,7°C), hvilket antyder et køligere kontinentalt præg end den sydligere breddegrad ellers kunne tilsige |
| Diurnal range | Ikke separat verificeret, men det kontinentale præg antyder en mærkbar forskel mellem dag og nat |
| Nedbørsfordeling | Ca. 667 mm/år i Asti by - markant lavere end det nationale gennemsnit (970 mm) og Pianura Padana-gennemsnittet (760 mm). To nedbørsmaksima (april og november, november højst) og to minima (januar lavest, dernæst august/juli). Sommertordenvejr er få, men kraftige |
| Solskinstimer | Ikke verificeret - ingen pålidelig kilde fundet |
| Jordtype(r) | Nordlige del af distriktet har mere kalkholdige lag, som giver farve og struktur; sydlige del har mere sandholdig jord, som giver lysere og mere saftige vine |
Overordnede regioner
Piemonte
Resumé
Piemonte omkring Torino er et af Italiens mest dynamiske områder. Ud over landskabet ved foden af Alperne byder Piemonte på fremragende gastronomiske specialiteter som hvide trøfler og hasselnødder. Vinmæssigt er der ingen andre områder i Italien med så mange DOC- og DOCG-vine. Næsten 40 geografiske områder producerer lige så mange forskellige typer vin.
Navne som Barbaresco, Barolo, Barbera d'Alba og Langhe skaber stor respekt i vinverdenen. Piemonte DOC samler hvide, rosé-, røde, mousserende og søde vine på mange forskellige druer fra et areal på cirka 3.200 ha. Hvis druesorten nævnes på etiketten, skal den som hovedregel udgøre mindst 85 procent af vinen.
I en smagning
Forvent moden frugt, krydderi og en syre, der balancerer vinens fylde. Tannin, alkohol og eventuelt fadpræg kan hjælpe med at placere vinen i området.