Barbera d'Asti DOCG
Piemonte · Italien Kilder: Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Piemonte.
| 25 | 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 91 | 88 | 90 | 89 | 97 | 90 | 98 | 89 | 91 | 99 | 93 | 90 | 93 | 93 | 92 | 98 | 95 | 92 | 94 | 95 | 89 |
Resumé
Barbera d'Asti ligger omkring Asti og fik DOCG-status i 2008. Den tidligere subzone Nizza blev i 2014 sin egen DOCG. Distriktet dækker cirka 3.400 ha og har subzonerne Colli Astiani og Tinella, som kun producerer Superiore-vine.
Rosso og Rosso Superiore skal laves på mindst 90 procent Barbera fra vinmarker under 650 meter. Rosso skal modnes mindst fire måneder, Superiore mindst 14 måneder, heraf seks på fad. Superiore fra de to subzoner skal modnes mindst 24 måneder, heraf seks på fad og seks på flaske.
Den nordlige del har generelt mere kalkholdige lag, som giver farve og struktur, mens den sydlige del har mere sandholdig jord og lysere, saftigere vine. Barbera d'Asti virker ofte kraftigere og mere struktureret end Barbera d'Alba.
I en smagning
Barbera d'Asti er ofte blødere og mere umiddelbar end Nebbiolo, men har stadig livlig syre. De enkle udgaver er friske, frugtige og uden tydeligt fad; de bedste er rubinrøde, mellemfyldige til fyldige og har intens kirsebærfrugt.
Regionsbillede
Kort
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Barbera | Meget vigtig | Druens fineste hjemsted: intens kirsebærfrugt, klingende syre og en overraskende finesse. | 5 af 5 |
Mere info
Klima
Asti ligger i Piemontes østlige bakker med et kontinentalt præg, selv om breddegraden ellers kunne pege mod et mildere klima. Bakkerne skærmer området, og Barbera dyrkes på skråninger med forskellig højde og eksponering.
Jordbund og voksesteder
Den nordlige del har mere kalkholdige lag, som forbindes med mørkere farve og større struktur. Mod syd bliver jorden mere sandholdig, og vinene kan virke lysere og saftigere. Barbera får ofte bakker og voksesteder, der ikke er reserveret til den mere krævende Nebbiolo.
Typiske druesorter
Barbera skal udgøre mindst 90 procent af vinen; resten kan være andre ikke-aromatiske røde druer. Den høje syre og lave tannin er typiske for Barbera og giver både friske hverdagsvine og mere koncentrerede Superiore-udgaver.
Typiske produktionsmetoder
De enklere Barbera d'Asti-vine er ofte frugtige og fadfri. Superiore lagres længere og får tid på fad; subzonerne Colli Astiani og Tinella er forbeholdt denne mere lagrede stil.
Vinstile
Barbera d'Asti spænder fra lette, friske og frugtige vine til rigere, mere strukturerede udgaver med dyb rubinfarve, som kan udvikle sig mod granat med alder. Superiore og de to særlige subzoner giver typisk mere lagring og fylde end den enkle stil.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Ca. 44,9° N. Asti-provinsen, mellem Langhe og Monferrato, Piemonte. Kontinentalt indland, beskyttet af omkringliggende bakker mod både middelhavs- og atlantisk påvirkning. Målepunkt (Piemonte): Torino, 45,2 grader nord (bred regional reference). |
| Højde over havet | Asti by ligger i 123 moh. Rosso og Rosso Superiore skal komme fra vinmarker under 650 moh (lovkrav). Målepunkt (Piemonte): Torino, 302 m over havet (bred regional reference). |
| Topografi/hælding | Kuperet bakketerræn. Nordlige del har mere kalkholdige lag (farve/struktur), sydlige del mere sandholdig jord (lysere, saftigere vine) |
| Klimatype | Overgang mellem middelhavs- og atlantisk klima, dæmpet af de omkringliggende bakker - giver et lokalt særpræget, beskyttet klima. Regional type: Moderat kontinentalt; Winkler-zone: Region II (fælles angivelse for de nævnte områder). |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | 17,7 grader C i vækstsæsonen ved Torino (bred regional reference). |
| Diurnal range | Ikke separat verificeret, men det kontinentale præg antyder en mærkbar forskel mellem dag og nat |
| Nedbørsfordeling | Ca. 667 mm/år i Asti by - markant lavere end det nationale gennemsnit (970 mm) og Pianura Padana-gennemsnittet (760 mm). To nedbørsmaksima (april og november, november højst) og to minima (januar lavest, dernæst august/juli). Sommertordenvejr er få, men kraftige. Målt nedbør: 741 mm i vækstsæsonen; oktober 75 mm i høstmåneden ved Torino (bred regional reference). |
| Solskinstimer | Ikke verificeret - ingen pålidelig kilde fundet. Årligt solskinstal: ~2.000 - 2.150 t/år (fælles angivelse for de nævnte områder). |
| Jordtype(r) | Nordlige del af distriktet har mere kalkholdige lag, som giver farve og struktur; sydlige del har mere sandholdig jord, som giver lysere og mere saftige vine |
Overordnede regioner
Piemonte
Resumé
Piemonte omkring Torino er et af Italiens mest dynamiske områder. Ud over landskabet ved foden af Alperne byder Piemonte på fremragende gastronomiske specialiteter som hvide trøfler og hasselnødder. Vinmæssigt er der ingen andre områder i Italien med så mange DOC- og DOCG-vine. Næsten 40 geografiske områder producerer lige så mange forskellige typer vin.
Navne som Barbaresco, Barolo, Barbera d'Alba og Langhe skaber stor respekt i vinverdenen. Piemonte DOC samler hvide, rosé-, røde, mousserende og søde vine på mange forskellige druer fra et areal på cirka 3.200 ha. Hvis druesorten nævnes på etiketten, skal den som hovedregel udgøre mindst 85 procent af vinen.
I en smagning
Nebbiolo giver lyse, aromatiske, men tanninrige rødvine med høj syre og stort lagringspotentiale. Barbera er mere saftig og kirsebærpræget med livlig syre, mens Dolcetto typisk er blødere og tidligere drikkeklar. Moscato d'Asti er let perlende og sødmefuld; Arneis, Cortese og Timorasso giver forskellige tørre hvidvine.