Burgenland

Tilbage til Regioner

Burgenland

Østrig Kilder: Østjysk Vinforsyning

Årgangsskala

24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 09 08 07 06 05
93 94 95 97 94 96 93 93 93 93 88 91 90 92 90 93 90 88 93 85

Resumé

Burgenland er et af Østrigs fire overordnede vinområder og ligger i den østlige del af landet omkring Neusiedler See og grænsen til Ungarn. Regionen har både rødvinsområder og gode muligheder for søde hvidvine.

I en smagning

Rødvine kan have moden frugt, krydderi og moderat til fast tannin, især på Zweigelt, Blaufränkisch og St. Laurent. Søde vine vil typisk have koncentreret frugt og en syre, der balancerer sødmen. Stil og modenhed afhænger meget af underregion og nærheden til søen.

Druer

Drue Betydning Stil Niveau
Blaufränkisch Meget vigtig Verdens fineste: blåbær, sort peber og skifermineralitet med stram syre og fintvævet tannin. 5 af 5
St. Laurent Vigtig Silkeblød og kirsebærduftende med Pinot-agtig finesse og let krydderi. 4 af 5
Pinot Noir Vigtig Moden og krydret med kirsebær og fint fad i de køligste marker ved Neusiedlersee. 3 af 5
Zweigelt Vigtig Saftig, kirsebærfrisk og letdrikkelig med blød tannin og god frugtrenhed. 3 af 5
Furmint Vigtig I Burgenland kan Furmint give tør hvidvin med frisk syre, æble og et diskret mineralsk præg. 2 af 5
Chardonnay Mindre Fyldig, moden hvidvin, lokalt også kendt under navnet Morillon. 1 af 5

Mere info

Klima

Klimaet er varmere og mere pannonisk end i Niederösterreich. Neusiedler See kan moderere temperaturen og skabe fugtige forhold, der i egnede år hjælper udviklingen af ædel råddenskab til søde vine.

Jordbund og voksesteder

Jordbunden varierer mellem sand, ler, grus, kalk og stenede jorde. Søens nærhed, flade marker og skråninger giver forskellige forhold for rødvine og søde vine.

Typiske druesorter

Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent og Pinot Noir er vigtige røde sorter. Chardonnay, Grüner Veltliner, Welschriesling og andre hvide sorter dyrkes også.

Typiske produktionsmetoder

Rødvine gæres med ekstraktion og kan lagres på eg. Søde vine laves på senthøstede eller botrytisprægede druer. Stål og neutrale beholdere bruges til friske hvide vine.

Vinstile

Burgenland producerer frugtrige og strukturerede rødvine samt søde vine med koncentration og frisk syre. Der findes også tørre hvidvine og mousserende vine.

Facts

Nøgletal Værdi
Breddegrad / placering Østlige Østrig omkring Neusiedler See ved grænsen til Ungarn, ca. 47-48 grader nord.
Højde over havet Lave søsletter til bløde bakker.
Topografi/hælding Flade marker, søbredder og sydvendte bakker.
Klimatype Varmt pannonisk-kontinentalt klima.
GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) Omkring 11-13 grader C som årsmiddelreference.
Diurnal range Moderat til tydelig.
Nedbørsfordeling Regn gennem året med tørre varme somre; søtåge kan forekomme.
Solskinstimer Mange soltimer.
Jordtype(r) Sand, ler, grus, kalk og sten.