Mosel

Tilbage til Regioner

Mosel

Tyskland Kilder: Østjysk Vinforsyning

Årgangsskala

24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 09 08 07 06 05
91 93 92 93 92 90 93 92 93 95 83 85 92 95 89 95 82 92 95 94
99 98 97 96 95 94 93 92 91 90 89 88 87 86 85 84 83 82 81 80 79 78 76 75 71 70
86
E
 92
T
 88
R
 91
T
 90
R
 94
R
 91
R
 87
C
 88
R
 96
R
 91
C
 92
R
 84
C
 85
C
 88
R
 70
R
 89
R
 78
C
 86
R
 68
I
 88
R
 70
R
 92
C
 95
R
 98
R
 85
R

Resumé

Mosel ligger langs floden Mosel og dens bifloder Saar og Ruwer. Området er kendt for ekstremt stejle vinmarker, skiferjord og Riesling med finesse og høj syre.

I en smagning

Riesling fra Mosel er ofte let, aromatisk og syrepræget med citrus, grønne æbler, fersken og skiferpræg. Den kan være tør, halvtør eller sød, men selv de søde vine bør have tydelig friskhed. Alkoholniveauet er ofte moderat.

Druer

Drue Betydning Stil Niveau
Riesling Meget vigtig Blå skifer og stejle skrænter giver knivskarp lime, fersken og en næsten vægtløs balance mellem sødme og syre - druens absolutte verdenstop. 5 af 5
Müller-Thurgau Mindre Blød, blomsteragtig hverdagsvin fra de fladere marker. 1 af 5
Pinot Blanc Mindre Blød, æblepræget hvidvin med mild syre. 1 af 5
Pinot Noir Mindre Lys, kirsebærfrisk rødvin fra de varmeste skiferskråninger. 1 af 5

Mere info

Klima

Mosel har et køligt klima med kølige nætter, tåge omkring floden og solrige perioder om dagen. Floden hjælper med at moderere temperaturen og forlænge modningen.

Jordbund og voksesteder

Skifer er det vigtigste kendetegn. Lodrette skiferlag kan holde på varme og regnvand, mens smuldrende skifer giver dybe, veldrænede voksesteder. Stejle skråninger giver stor forskel på eksponering.

Typiske druesorter

Riesling dominerer. Müller-Thurgau, Elbling, Pinot Blanc og Pinot Noir dyrkes også.

Typiske produktionsmetoder

Riesling laves oftest på stål eller i store, gamle fade uden tydeligt træpræg. Den kan fremstilles tør, halvtør eller med restsødme. Flaskealdring er vigtig for de bedste vine.

Vinstile

Mosel er kendt for lette, elegante og mineralske Riesling-vine med høj syre. Stilen spænder fra tørre og sprøde vine til søde, lagringsværdige vine med Botrytis.

Facts

Nøgletal Værdi
Breddegrad / placering Mosel-, Saar- og Ruwerdalene i det vestlige Tyskland, ca. 49-51 grader nord.
Højde over havet Fra flodbund til meget stejle skråninger.
Topografi/hælding Snoede floddale med syd- og sydvestvendte vinmarker.
Klimatype Køligt kontinentalt klima, modereret af floderne.
GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) Omkring 10-11 grader C som årsmiddelreference.
Diurnal range Moderat til tydelig på de stejle skråninger.
Nedbørsfordeling Regn gennem året; floder og skråninger hjælper dræning og modning.
Solskinstimer Sydvendte skiferhældninger får mest lys.
Jordtype(r) Skifer dominerer; ler, sandsten og flodgrus forekommer.