Klein Karoo
Sydafrika Kilder: Østjysk Vinforsyning
Resumé
Klein Karoo er en varm, tør WO-region mellem Langeberg og Swartberg. Regionen strækker sig gennem det sydafrikanske indland og er historisk kendt for søde og forstærkede vine.
I en smagning
Muscat-baserede vine kan være intense med drue, appelsinskal, blomster og honning. Forstærkede rødvine har moden mørk frugt, krydderi og høj alkohol, mens tørre vine typisk er fyldige og solmodne.
Mere info
Klima
Klimaet er varmt og halvtørt med lav nedbør. Bjergpas, højde og kølige nætter giver lokale variationer, men kunstvanding er ofte nødvendig.
Jordbund og voksesteder
Sandsten, skifer, ler og alluviale jorde forekommer mellem bjergene. Floddale og veldrænede skråninger er vigtige for dyrkningen.
Typiske druesorter
Muscat of Alexandria, Chenin Blanc, Colombard, Shiraz og portugisiske sorter til forstærket vin er vigtige.
Typiske produktionsmetoder
Druer kan høstes meget modne til sød eller forstærket vin. Tørre vine gæres på stål eller lagres på fad afhængigt af drue og stil.
Vinstile
Klein Karoo er stærkest i aromatiske søde vine og rige forstærkede vine, men producerer også modne tørre hvid- og rødvine.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Klein Karoo i det sydafrikanske indland mellem bjergkæderne, ca. 33-34 grader syd. |
| Højde over havet | Fra dalbunde til høje bjergpas og skråninger. |
| Topografi/hælding | Tørre dale omgivet af stejle bjergkæder. |
| Klimatype | Varmt, halvtørt indlandsklima med stor solpåvirkning. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Omkring 19-22 grader C som områdereference. |
| Diurnal range | Stor, især på klare nætter i dalene. |
| Nedbørsfordeling | Lav og uregelmæssig nedbør; kunstvanding er ofte nødvendig. |
| Solskinstimer | Meget mange soltimer og intens sol. |
| Jordtype(r) | Sandsten, skifer, ler, grus og stenede aflejringer. |
Underordnede regioner
Calitzdorp
Resumé
Calitzdorp er et distrikt i Klein Karoo og Sydafrikas mest profilerede område for forstærket rødvin i portvinsstil. Det varme, tørre klima passer godt til portugisiske druesorter.
I en smagning
Unge forstærkede vine kan have brombær, blomme, viol og krydderi med sødme, tannin og høj alkohol. Længere fadlagring kan give nødder, tørret frugt, karamel og blødere struktur.