Hampshire

Tilbage til Regioner

Hampshire

England Kilder: WineGB - Hampshire

Resumé

Hampshire ligger omkring Winchester og floddalene Test, Itchen og Meon. WineGB beskriver det som det køligste af Storbritanniens større vinområder og fremhæver mousserende vin.

I en smagning

Mousserende vine er ofte slanke og præcise med citrus, grønt æble, høj syre og fine bobler. Længere lagring kan give brød, nødder og creme uden at skjule friskheden.

Regionsbillede

Kort

England

Mere info

Klima

Den kølige, forlængede sæson giver langsom modning. Det hjælper med at bevare syre, men kræver gode voksesteder og omhyggelig høst.

Jordbund og voksesteder

Mange marker ligger på kridt i South Downs og langs floddalene. Sydvendte skråninger og veldrænet jord forbedrer modningen.

Typiske druesorter

Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier dominerer produktionen.

Typiske produktionsmetoder

Traditionel flaskegæring med lagring på gæren er den vigtigste metode. Basisvinens syre og renhed prioriteres, og dosage tilpasses den ønskede stil.

Vinstile

Hampshire er især kendt for raffineret mousserende vin med finesse, renhed og længde.

Facts

Nøgletal Værdi
Breddegrad / placering Sydengland omkring Hampshire, ca. 50-51 grader nord. Målepunkt (Storbritannien): East Malling, 51,29 grader nord (bred regional reference).
Højde over havet Lave bakker og floddale med sydvendte skråninger. Målepunkt (Storbritannien): East Malling, 32 m over havet (bred regional reference).
Topografi/hælding Kridtbakker, floddale og læfyldte skråninger.
Klimatype Køligt maritimt klima med langsom modning. Regional type: Køligt maritimt (marginalt); Winkler-zone: Region I (Meget køligt).
GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) 14,1 grader C i vækstsæsonen ved East Malling (bred regional reference).
Diurnal range Lille til moderat, fordi havet udligner temperaturen.
Nedbørsfordeling Regn gennem året; dræning er vigtig tæt på høst. Målt nedbør: 648 mm i vækstsæsonen; oktober 74 mm i høstmåneden ved East Malling (bred regional reference).
Solskinstimer Moderat sol med bedst forhold på sydvendte skråninger. Årligt solskinstal: ~1.650 - 1.700 t/år.
Jordtype(r) Kridt, ler, flint og flodaflejringer.