Sardinien
Italien Kilder: Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
| 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 91 | 91 | 92 | 92 | 92 | 93 | 89 | 89 | 91 | 91 | 94 | 90 | 91 | 91 | 92 | 92 | 90 | 90 | 90 | 91 |
Resumé
Sardinien er en middelhavsø med mange lokale druesorter og store forskelle mellem kyst og indland.
I en smagning
Se efter solmodne, krydrede rødvine og friske maritime hvidvine. Druesort, syre, tannin og alkohol viser tydeligt, om vinen kommer fra et køligt, højtliggende eller varmt voksested.
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Cannonau | Meget vigtig | Grenache under sardisk navn: krydret, urteagtig og alkoholrig med tørret rødfrugt og macchia-duft. | 5 af 5 |
| Vermentino | Meget vigtig | Salt, citrusfrisk og mandelbitter med markant havbriseklang - druens vigtigste hjemsted. | 5 af 5 |
| Carignan | Vigtig | I Sardinien giver Carignan mørk frugt, krydderi og blød tannin fra sandjordene i Sulcis. | 4 af 5 |
Mere info
Klima
Klimaet er varmt, tørt og vindpåvirket. Højde, hav, bjerge og lokale vinde påvirker druernes modning og vinens friskhed.
Jordbund og voksesteder
Jordbunden består især af granit, kalk, sand og skifer. Skråninger, højde og dræning er vigtige for vinens struktur.
Typiske druesorter
De vigtigste druesorter er Vermentino, Cannonau, Carignano og Monica.
Typiske produktionsmetoder
Der produceres både unge vine, søde vine og fadlagrede rødvine.
Vinstile
Solmodne, krydrede rødvine og friske maritime hvidvine.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Middelhavsø mellem ca. 39 og 41° N; vinområderne spænder fra kyst til bakket og bjergrigt indland. |
| Højde over havet | Fra havniveau til højtliggende indlandsmarker; højden er en væsentlig friskhedsfaktor. |
| Topografi/hælding | Kyster, sletter, granitbakker og bjerge giver meget forskellige eksponeringer og vindforhold. |
| Klimatype | Middelhavsklima: varme, tørre somre og milde, vådere vintre, ofte med stærk vind. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Omkring 24 °C som sydlig kystreference ved Cagliari; højere marker og den nordlige del af øen er køligere. |
| Diurnal range | Ofte moderat ved kysten, men større i højtliggende indland og på vindudsatte bakker. |
| Nedbørsfordeling | Tydeligt sommerminimum; ved Cagliari ca. 395 mm årligt, med mest regn i efterår og vinter. |
| Solskinstimer | Meget solrigt; Cagliari Elmas viser omtrent 7,4 soltimer dagligt i årsmiddel. |
| Jordtype(r) | Granit, kalk, sand, skifer og ler, afhængigt af delområde. |
Underordnede regioner
Vermentino di Gallura
Resumé
Vermentino di Gallura ligger i det nordlige Sardinien og er øens eneste DOCG for hvidvin. Området er kendt for tørre, aromatiske vine fra granitholdige marker.
I en smagning
Vinen har ofte citrus, hvide blomster, urter og moden stenfrugt. Den kan have tydelig syre, salt mineralitet og en let bitter afslutning.
Vigtige druer i regionen
Vermentino di Sardegna
Resumé
Vermentino di Sardegna dækker Sardinien og samler øens friske hvidvine på Vermentino.
I en smagning
Se efter friske, tørre og aromatiske hvidvine. Druesort, syre, tannin og alkohol viser tydeligt, om vinen kommer fra et køligt, højtliggende eller varmt voksested.
Vigtige druer i regionen