Colares
Portugal Kilder: Østjysk Vinforsyning
Resumé
Colares ligger ved Atlanterhavskysten vest for Lissabon. Det lille område er især kendt for gamle vinstokke, sandede marker og særprægede vine på Ramisco og Malvasia de Colares.
I en smagning
Rødvin på Ramisco kan være lysere i farven end forventet, men have høj syre, markant tannin og en saltet, jordet karakter. Med alder udvikler den læder, tørret frugt og mineralitet. Hvidvin på Malvasia de Colares kan være frisk, mineralsk, saltet og let nøddepræget med lang eftersmag.
Regionsbillede
Kort
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Malvasia | Meget vigtig | Urodede stokke i klitsand ved Atlanterhavet giver salt, syrestram og bemærkelsesværdigt langtidsholdbar hvidvin. | 4 af 5 |
Mere info
Klima
Atlanterhavsklimaet er køligt og vindpåvirket. Havet modererer temperaturen, men vinden kan gøre dyrkningen vanskelig og forsinke modningen.
Jordbund og voksesteder
Sandjord er områdets vigtigste kendetegn. De dybe sandlag beskytter rødderne mod phylloxera, og nogle meget gamle vinstokke står stadig på deres egne rødder. Vinene plantes gennem sandet ned til lerlaget.
Typiske druesorter
Ramisco er den klassiske blå sort. Malvasia de Colares er den vigtigste hvide sort, og andre portugisiske sorter kan forekomme i mindre omfang.
Typiske produktionsmetoder
En grøft graves gennem det dybe sand ned til lerlaget, hvor vinstokken plantes og føres op til overfladen. Arbejdet er i høj grad manuelt; Ramisco-vinene har høj syre og tannin og kræver ofte lang lagring.
Vinstile
Colares producerer sjældne og lagringsværdige vine med høj syre, saltet mineralitet og tydeligt atlanterhavspræg. Ramisco-rødvine kan udvikle stor kompleksitet med alder.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Lille kystområde vest for Lissabon ved Atlanterhavet. Målepunkt (Colares): Lissabon, 38,72 grader nord. |
| Højde over havet | Lave kystmarker og bløde bakker. Målepunkt (Colares): Lissabon, 77 m over havet. |
| Topografi/hælding | Vindudsatte kystterrasser tæt på havet. |
| Klimatype | Køligt, maritimt og stærkt vindpåvirket. Regional type: Ekstremt maritimt (Vind og sand); Winkler-zone: Region I / II. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | 20,4 grader C i vækstsæsonen ved Lissabon. |
| Diurnal range | Lille til moderat, fordi havet udligner temperaturen. |
| Nedbørsfordeling | Atlanterhavsregn uden for sommeren; mængden varierer lokalt. Målt nedbør: 774 mm i vækstsæsonen; september 32,9 mm i høstmåneden ved Lissabon. |
| Solskinstimer | Moderat sol, ofte dæmpet af havskyer og vind. Årligt solskinstal: ~2.200 - 2.400 t/år. |
| Jordtype(r) | Dybe sandjorde med lokale ler- og kalklag. |