Valle d'Aosta
Italien Kilder: Østjysk Vinforsyning
Resumé
Valle d'Aosta ligger i Alperne ved grænsen til Frankrig og Schweiz og har højtliggende vinmarker.
I en smagning
Se efter friske, elegante og mineralske bjergvine. Druesort, syre, tannin og alkohol viser tydeligt, om vinen kommer fra et køligt, højtliggende eller varmt voksested.
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Nebbiolo | Meget vigtig | Alpernes yderste grænse for druen: slank, tranebærfrisk og jernholdig med skarp syre og fin tannin. | 4 af 5 |
Mere info
Klima
Klimaet er køligt alpint med solrige, tørre dale. Højde, hav, bjerge og lokale vinde påvirker druernes modning og vinens friskhed.
Jordbund og voksesteder
Jordbunden består især af granit, skifer, sand og alluviale jorde. Skråninger, højde og dræning er vigtige for vinens struktur.
Typiske druesorter
De vigtigste druesorter er Petit Rouge, Fumin, Torrette og Nebbiolo.
Typiske produktionsmetoder
Små marker høstes manuelt, og vinene laves ofte med moderat ekstraktion.
Vinstile
Friske, elegante og mineralske bjergvine.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Alpedal ved Frankrig og Schweiz, ca. 45-46° N. |
| Højde over havet | Højtliggende vinbrug; Aosta ligger ca. 583 m, og markerne findes på både dalbund og stejle bjergsider. |
| Topografi/hælding | Smal, øst-vestgående alpedal med stejle, ofte solvendte terrasser. |
| Klimatype | Kontinentalt med alpint præg: kolde vintre, korte somre og store lokale forskelle. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Omkring 17 °C som Aosta-reference; solvendte skråninger kan være væsentligt varmere. |
| Diurnal range | Stor, især i den tørre dal og på terrasser over dalbunden. |
| Nedbørsfordeling | Relativt tørt dalmiljø, men med sommerbyger; bjergene skaber betydelige lokale forskelle. |
| Solskinstimer | Høj solintensitet på sydvendte skråninger, trods den alpine beliggenhed. |
| Jordtype(r) | Granit, skifer, sand og alluviale jorde, ofte magre og veldrænende. |