Bardolino DOC
Veneto IGT/IGP · Italien Kilder: Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Veneto IGT/IGP.
| 25 | 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 91 | 88 | 88 | 91 | 94 | 92 | 94 | 89 | 88 | 94 | 93 | 89 | 93 | 89 | 88 | 94 | 92 | 91 | 93 | 92 | 90 |
Resumé
Bardolino ligger på den østlige side af Gardasøen. Hoveddruerne er Corvina og Rondinella samt Molinara. Den kølige beliggenhed ved søen og bjergene giver friske, sprøde, aromatiske og frugtrige vine.
Bardolino Classico kommer fra det oprindelige distrikt. Bardolino Superiore blev DOCG i 2001 og har strengere regler. Området producerer også unge Novello-vine og rosévinene Chiaretto.
I en smagning
Bardolino er let til mediumfyldig med frisk kirsebær og hindbær, bløde tanniner og livlig syre, ofte med et let bittert bid til sidst. Chiaretto er en bleg rosé med jordbær og citrus, mens Superiore fra bakkerne har mere struktur og fylde.
Regionsbillede
Kort
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Corvina | Vigtig | Bleg, let og kirsebærfrisk med mandelbitter finish - en tørstslukkende sommerrødvin. | 3 af 5 |
| Corvinone | Vigtig | I Bardolino DOC bidrager Corvinone med mørkere frugt, farve og fastere tannin til de lette rødvine. | 2 af 5 |
| Molinara | Vigtig | Let og neutralt præget med lav alkohol og begrænset farve; kort lagringspotentiale. | 2 af 5 |
| Rondinella | Vigtig | Giver farve og tannin til Corvinas lette kirsebærfrugt i de blegrubinrøde vine. | 2 af 5 |
Mere info
Klima
Gardasøen dæmper temperaturerne året rundt, så vintrene bliver mildere og somrene mindre ekstreme. Den regelmæssige eftermiddagsbrise Ora køler vinmarkerne og mindsker sygdomspres.
Jordbund og voksesteder
Jorden består især af gletsjermoræner med grus, sand og ler. De veldrænede, kuperede marker strækker sig fra Gardasøens bredder til cirka 300 meters højde i Superiore-zonen.
Typiske druesorter
Corvina Veronese er hoveddruen og skal udgøre mindst 35 procent. Rondinella og Molinara supplerer ofte blandingen og bidrager til den friske, lette stil.
Typiske produktionsmetoder
Chiaretto laves med kort skindkontakt for at bevare den lyse farve og den friske jordbær- og citrusfrugt. Bardolino Superiore DOCG kræver lavere udbytte og længere lagring end den almindelige DOC.
Vinstile
Bardolino er en let, frisk rødvin, mens Chiaretto er en lys og sprød rosé. Superiore fra de bedste bakkede marker har lavere udbytte, mere struktur og større lagringspotentiale.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Ca. 45,4-45,6° N. Østbredden af Gardasøen, Verona-provinsen. Målepunkt (Veneto IGT/IGP): Verona, 45,38 grader nord (bred regional reference). |
| Højde over havet | Lavt kuperet moræneterræn, typisk 65-150 moh. Målepunkt (Veneto IGT/IGP): Verona, 239 m over havet (bred regional reference). |
| Topografi/hælding | Bakket morænelandskab dannet af gletsjere, med skråninger ned mod søen |
| Klimatype | Modereret af Gardasøen (submeridionalt mikroklima), mildere og mere stabilt end det indre Verona-område. Regional type: Kontinentalt (sømodereret) / Moderat; Winkler-zone: Region II / III (fælles angivelse for de nævnte områder). |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | 19,1 grader C i vækstsæsonen ved Verona (bred regional reference). |
| Diurnal range | Modereret af søens varmekapacitet, mindre udtalt end i det indre Valpolicella |
| Nedbørsfordeling | Regional reference: Verona-området ca. 700-800 mm/år, sædvanligvis tørrest om vinteren. Målt nedbør: 783 mm i vækstsæsonen; september 81 mm i høstmåneden ved Verona (bred regional reference). |
| Solskinstimer | Ikke verificeret. Årligt solskinstal: ~2.000 - 2.150 t/år (fælles angivelse for de nævnte områder). |
| Jordtype(r) | Morænejord med grus, ler og kalksten fra istidsaflejringer |
Overordnede regioner
Veneto IGT/IGP
Resumé
Veneto har en lang tradition for lokale druer og appassimento. Området producerer blandt andet Soave, Bianco di Custoza, Bardolino, Valpolicella, Ripasso, Amarone og Recioto.
Veneto IGT giver producenter mulighed for at eksperimentere med både oprindelige druer og internationale blandinger. Der laves hvide, rosé-, røde og mousserende vine i mange stilarter.
I en smagning
Veneto IGT er en bred betegnelse, ikke én fælles stil. Garganega kan give tør hvidvin med gul æblefrugt og mandel, mens Glera ofte giver lette, friske vine med æble og pære. Røde vine kan spænde fra saftig frugt til mørkere, mere koncentrerede udtryk afhængigt af drue og producent.